منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع :: منتديات الطبخ والمأكولات - Forums cooking and cuisine :: الأطباق الرئيسية والحلويات - Main dishes and desserts

شاطر

الأربعاء ديسمبر 26, 2012 1:16 pm
المشاركة رقم:
مشرفة
مشرفة


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 1471
نقاط : 5112
السٌّمعَة : 26
تاريخ التسجيل : 10/06/2012
الدولة : أسوان
مُساهمةموضوع: طبق سمك مشوى بمناسبة رأس السنة


طبق سمك مشوى بمناسبة رأس السنة







[center][size=21]طبق سمك مشوى بمناسبة رأس السنة







[center]المقادير :

سمكة شواء (1 ـ 2 كيلو). حسب الرغبة
2 كوب (بقدونس، كزبرة، شبت، رشاد) مقروم .
4 ـ 5 عود من البصل الأخضر.
1/4 كوب من زيت الزيتون.
1 عصير حبة ليمون حامض.
خصلات أعشاب وليمون للزينة.
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
1/2 ملعقة من الملح أو حسب الرغبة.

الطريقة :

ينظف السمك ويغسل جيداً ثم يفرك من الداخل والخارج بالملح والفلفل الأسود وتوضع جانباً.
يغسل البصل الأخضر ويفرم ناعماً ثم يغسل البقدونس والكزبرة والشبت والرشاد.
يفرم مقدار ملعقة كبيرة من كل صنف من الأعشاب ثم تخلط مع البصل المفروم وعصير الليمون وزيت الزيتون.
عندما تصبح الحشوة جاهزة، تحشى السمكة بالخليط وتغلق الفتحة جيداً بواسطة عيدان الخلة .
بواسطة
سكين حادة تشق أطراف السمكة بطريقة منحرفة ثم توضع السمكة في صينية الفرن
وتدهن بالزيت جيداً من الجهتين ويصب عليها عصير الحامض وتدخل إلى فرن متوسط
الحرارة مدة 40 ـ 50 دقيقة.

أثناء الشوى تقلب السمكة وترطب بالعصارة من الطبق.
تفحص السمكة بالشوكة من الجزء الأسمك للتأكد من النضوج.
ترفع من الفرن وتوضع بحذر في طبق التقديم ثم تزين
بالأعشاب الطازجة والليمون وتقدم ساخنة مع الأرز والسلطة
وبالهناء والشفاء
[/size][/center][/center]




الموضوع الأصلي : طبق سمك مشوى بمناسبة رأس السنة // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: merola3


توقيع : merola3





الجمعة ديسمبر 28, 2012 12:33 pm
المشاركة رقم:
عضو جديد
عضو جديد


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 7
نقاط : 1454
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 28/12/2012
مُساهمةموضوع: رد: طبق سمك مشوى بمناسبة رأس السنة


طبق سمك مشوى بمناسبة رأس السنة


طرح رائع جداً وابداع يذهل الأبصار
تتسابق كلماتي في وصف اعجابي بما طرحت
يسعدني بأن أكون متواجد بـ متصفحك
تقبل مروري وردي




الموضوع الأصلي : طبق سمك مشوى بمناسبة رأس السنة // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: صدى الحرمان


توقيع : صدى الحرمان





الأحد أغسطس 25, 2013 10:57 pm
المشاركة رقم:
عضو برونزى
عضو برونزى


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 237
نقاط : 1450
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 24/08/2013
العمر : 20
مُساهمةموضوع: رد: طبق سمك مشوى بمناسبة رأس السنة


طبق سمك مشوى بمناسبة رأس السنة


شكرا جدا جدا




الموضوع الأصلي : طبق سمك مشوى بمناسبة رأس السنة // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: mariowasfy


توقيع : mariowasfy





السبت ديسمبر 07, 2013 11:10 am
المشاركة رقم:
عضو فضى
عضو فضى


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 101
نقاط : 1208
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/11/2013
مُساهمةموضوع: رد: طبق سمك مشوى بمناسبة رأس السنة


طبق سمك مشوى بمناسبة رأس السنة


طرح وتمييز ممتاز




الموضوع الأصلي : طبق سمك مشوى بمناسبة رأس السنة // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: ريهام محمود


توقيع : ريهام محمود









المصدر: منتديات النور والظلمة











الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة