منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع :: منتديات الطبخ والمأكولات - Forums cooking and cuisine :: الأطباق الرئيسية والحلويات - Main dishes and desserts

صفحات الموضوعانتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
شاطر

الثلاثاء فبراير 12, 2013 2:22 am
المشاركة رقم:
مشرفة
مشرفة


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 1471
نقاط : 5116
السٌّمعَة : 26
تاريخ التسجيل : 10/06/2012
الدولة : أسوان
مُساهمةموضوع: مجموعة من الأفكار المبتكرة لعمل تورتة عيد الحب بطريقة رومانسية


مجموعة من الأفكار المبتكرة لعمل تورتة عيد الحب بطريقة رومانسية





[center]
[center]

مجموعة من الأفكار المبتكرة تساعدك على تزيين الكيك
[size=21]لعمل تورتة [size=21]عيد الحب
بطريقة رومانسية:[/size]


[center]



كيك عيد الحب بالأحمر

- اللون الأحمر والوردي من أكثر الألوان التى يمكنك الاعتماد عليها في تزيين كيكة الحب ويمكنك اعدادها بطريقة بسيطة تحتاجين الى:
· 2 ونص كوب دقيق
· قالب زبده
· 1 ونص كوب سكر
· 2 بيض
· 1 زجاجه لون طعام احمر أو وردي
· 1كوب حليب
· 1ملعقه صغيره فانيليا سائله
· 1 ملعقة صغيره كربونلت الصوديوم
· طريقة
التحضير:نضع السكر والزبده في الخلاط ثم البيض بالتدريج مع الاستمرار
بالخفق على سرعه بطيئه ثم الفانيليا السائله ثم اضيفي ملون الطعام و شغلي
الخلاط مده بسيطه ثم اضيفي الحليب

انخلي الدقيق وأضيفيه الى الخليط وضعي كربونات الصوديوم وضعيها بالفرن بدرجة 180 لمدة 30الي 35 دقيقه.


************************************









-الزهور من أجمل الأشياء التى يمكنك استخدامها لتزيين كيكة عيد الحب سواء كانت مصنوعة من السكر أو ورود طبيعية لتطبيق هذه الفكرة:
· بعد
أن تقومي بعمل الكيكه اختاري مجموعة من الزهور التى تريدين استخدامها في
التزيين ويفضل أن تكون زهور الأوركيدا،احرصي على أن لا تكون قد تعرضت لأية
مواد سامة

· احرصي على غسلها وتجفيفها بشكل جيد.
· قومي
بقطع ساق الزهور واتركي مسافة قصيرة حوالي 1 سم انش كي تسهل عملية
تثبيتها، ان كانت الكيكة تحتوي على عدة طبقات قومي قومي بنثر الزهور على
كل طبقة، في الطبقة العلوية ضعي بوكيت كامل من هذه الزهور.

· بالإضافة الى الزهور الطبيعية يمكنك استخدام الزهور المصنوعة من السكر ونثرها بجانب الزهور الكبيعية.


************************************





- فاكهة باللون الأحمر وسيلة
أخرى ورائعة لتزيين كيكة عيد الحب وتضفي على مظهرها المزيد من الرومانسية ،
وقد تكون الفراولة من أكثر أنواع الفاكهة التى توحي بالرومانسية اليك هذه
الطريقة المبتكره:

· قومي باعداد قالب كيك بالشوكولاته.
· اغسلي الفراولة جيدا واغمسيها بشوكولاته سائلة، ضعيها بعد أن تغمسيها على ورق زبده واتركيها حتى تجف الشوكولاته عليها جيداً.
· بعد ان تجف الفرافة بالشوكولاته قومي بوضعها على أعلى الكيكة
· يمكنك أن تزيني حولها بالكريمة البيضاء لتضيفي مظهر أنيق على الكيكه.



************************************




- الشوكولاته مرتبطة بعيد الحب،
لذلك فان اعتماد الشوكولاته لتزيين الكيك من أكثر الطرق استخداما وتعبيرا
عن عيد الحب، سواء كانت باستخدام بشر الشوكولاته كزينة على قمة الكعكة أو
من الكريمة:

استخدام اللفائف للتزيين:
· بعد عمل الكعكه قومي بتسخين قالب الشوكولاته الداكنه أو الشوكولاته البضاء حسب الرغبة حتى يصبح طري أو يذوب قليلا.
· من خلال قشارة الخضار قومي بعمل لفائف بقالب الشوكولاته.
· يمكنك أن تعيدي تشكيل هذه اللفائف كما تريدين اما بواسطة أعواد خشب على شكل أسطواني أو أي شكل آخر ترغبين به
· بردي هذه اللفائف ثم زيني بها الكيكة



************************************




· كيكة
على شكل قلب بعجينة اللوز من أكثر الأشكال تعبيرا عن هذه المناسبة ، لعمل
هذا الشكل امام أن تستخدمي قالب خبز على شكل قلب أو أن تقصيه من قالب
دائري الشكل لتحضير عجينة اللوز:

- 250جرام من اللوز الحلو المقشر
- 200 جرام سكر عادي
- 250 جرام سكر ناعم مطحون
- 2 بياض بيض
- ملعقة ما ء زهر
- ملعقتين من الجلوكوز السائل
· طريقة التحضير:
- نطحن السكر الناعم والعادي واللوز حتى يصبحوا كالبودرة.
- نأخذ قليل من الطحين ونخلطهم مع بياض البيض ونضيف ماء الزهر ونقوم بمزجهم جيداً، كي يتجانس هذا الخليط .
- نفوم بإضافة الجلوكوز ثم نعجن
عجينة اللوز ومن فترة لأخرى، نقوم برش السكر الناعم المطحون، كي لا تلتصق
بسطح الطاولة التي نقوم بالعجن عليها.

- نترك العجينة كي ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة ثم نستخدمها في التزيين.

************************************
- ميني كيك لعيد الحب
ليس من الضروري أن تقومي بعمل قالب كامل يمكنك عمل ميني كيك وتزييه بطريقة تتناسب مع عائلتك مما يعطي أيضا شكل جميل وجذاب .

· بعد أن تقومي بتجهيز وعمل عجينة الميني كيك ضعيها في القوالب المخصصة لها واخبزيها.
· قومي بحشو الميني كيك بكريمة الشوكولاته من خلال استخدام الكيس المخصص للتزيين.
· قومي باعداد كريمة باللون الوردي أو الأحمر حسب رغبتك .
· ضعي كريمة الفانيليا على على وجه الميني كيك
· ثم زينيها بالرشاشات الملونة[/size]
[/center][/center][/center]




توقيع : merola3





السبت فبراير 16, 2013 8:16 pm
المشاركة رقم:
مدير الموقع
مدير الموقع


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 11715
نقاط : 15560
السٌّمعَة : 58
تاريخ التسجيل : 28/12/2012
العمر : 31
الدولة : http://www.ahladalil.net/
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الأفكار المبتكرة لعمل تورتة عيد الحب بطريقة رومانسية


مجموعة من الأفكار المبتكرة لعمل تورتة عيد الحب بطريقة رومانسية


شكرا لك على المشاركة
موضوع رائع و مفيد
لك مني كل التقديــر على هده المساهمة المميزة لمنتدانا الغالي
في انتضار جديدك و كل مايجود به قلمك من مواضيع


تقبل مروري وخالص تحياتي لك





توقيع : امين









المصدر: منتديات النور والظلمة








الثلاثاء أبريل 02, 2013 3:17 pm
المشاركة رقم:
عضو نشط
عضو نشط


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 20
نقاط : 1373
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/04/2013
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الأفكار المبتكرة لعمل تورتة عيد الحب بطريقة رومانسية


مجموعة من الأفكار المبتكرة لعمل تورتة عيد الحب بطريقة رومانسية







توقيع : أيمن ألمصرى





الأربعاء أبريل 03, 2013 2:47 pm
المشاركة رقم:
مدير الموقع
مدير الموقع


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 11715
نقاط : 15560
السٌّمعَة : 58
تاريخ التسجيل : 28/12/2012
العمر : 31
الدولة : http://www.ahladalil.net/
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الأفكار المبتكرة لعمل تورتة عيد الحب بطريقة رومانسية


مجموعة من الأفكار المبتكرة لعمل تورتة عيد الحب بطريقة رومانسية


مـــــوضوع فــى القـــــــمًة

لا تحـــتـــرمنا من الجــــــديد





توقيع : امين









المصدر: منتديات النور والظلمة








الأحد أغسطس 25, 2013 10:44 pm
المشاركة رقم:
عضو برونزى
عضو برونزى


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 237
نقاط : 1454
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 24/08/2013
العمر : 20
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة من الأفكار المبتكرة لعمل تورتة عيد الحب بطريقة رومانسية


مجموعة من الأفكار المبتكرة لعمل تورتة عيد الحب بطريقة رومانسية


شكرا جدا جدا




توقيع : mariowasfy





صفحات الموضوعانتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية



الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة