منتدى نور الحياة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
منتدى نور الحياة

اخبار . رياضة . فن .فيديو. طب. برامج. موضة. طفل. حوادث. بحث. فيس .بوك . تويتر. يوتيوب. جوجل . ادنس. ربح .نت .افلام . ترانيم . مسرحيات. عظات
 
البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

  طاجين سوسي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سامية بنت الفادى
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar

عدد المساهمات : 2960
نقاط : 6361
السٌّمعَة : 29
تاريخ التسجيل : 02/12/2012

مُساهمةموضوع: طاجين سوسي   الأربعاء فبراير 20, 2013 11:05 am







المقادير :

4 بطاطس
2 جزر
1 طماطم
2 قرع أخضر
1 فلفل حار
2 فصوص من الثوم
القليل من زيت الزيتون
ملح
1 كلغ من لحم الخروف
1/2 باقة من المعدونس
1 ضامة البنة الغنمي اديال
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
ملعقة صغيرة من الكامون
ملعقة صغيرة من الإبزار


طريقة التحضير :

نقشر البطاطس، الجزر، القرع الأخضر، الطماطم ثم نقطع الكل على 4.

في طاجين نضع الزيت، ثم اللحم. نضيف المعدونس ثم البصل ثم الثوم المفروم ثم
نحرك الكل. نخلط الفلفل و الزنجبيل و الكامون و الإبزار ثم نضيف النصف من
الخليط (التوابل) على اللحم. نضيف الملح في الأخير و نقلب اللحم حتى تدخل
العناصر مع بعضها. نغطي الطاجين و نتركه فوق النار لمدة 15 دقيقة.

نضع البطاطس و الجزر و القرع الأخضر فوق اللحم و نضع فوقه النصف الباقي من
التوابل، القليل من الملح و الماء. نضيف ضامة البنة الغنمي اديال ثم نغطي
الطاجين مرة ثانية و نتركه يطهى.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امين
مشرف
مشرف
avatar


عدد المساهمات : 11711
نقاط : 16046
السٌّمعَة : 58
تاريخ التسجيل : 28/12/2012
العمر : 32
الدولة : http://www.ahladalil.net/

مُساهمةموضوع: رد: طاجين سوسي   الثلاثاء مارس 26, 2013 10:22 am


كالعادة ابداع رائع


وطرح يستحق المتابعة


شكراً لك


بانتظار الجديد القادم

دمت بكل خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mariowasfy
عضو برونزى
عضو برونزى


عدد المساهمات : 237
نقاط : 1952
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 24/08/2013
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: طاجين سوسي   الأحد أغسطس 25, 2013 10:49 pm

شكرا جدا جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سامية بنت الفادى
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar

عدد المساهمات : 2960
نقاط : 6361
السٌّمعَة : 29
تاريخ التسجيل : 02/12/2012

مُساهمةموضوع: رد: طاجين سوسي   الثلاثاء نوفمبر 05, 2013 5:52 pm

شكرا نورتوا صفحتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فاطمة الزهراء
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 2051
نقاط : 5565
السٌّمعَة : 20
تاريخ التسجيل : 02/04/2013
العمر : 26
الدولة : مصر

مُساهمةموضوع: رد: طاجين سوسي   السبت ديسمبر 07, 2013 9:35 am

سلمت يداك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين سوسي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نور الحياة  :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات-
انتقل الى: