منتدى نور الحياة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا

منتدى نور الحياة

اخبار . رياضة . فن .فيديو. طب. برامج. موضة. طفل. حوادث. بحث. فيس .بوك . تويتر. يوتيوب. جوجل . ادنس. ربح .نت .افلام . ترانيم . مسرحيات. عظات
 
البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  طريقة عمل الديك الرومي محشى بالخضار بالفرن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
merola3
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 1470
نقاط : 5643
السٌّمعَة : 26
تاريخ التسجيل : 10/06/2012
الدولة : أسوان

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الديك الرومي محشى بالخضار بالفرن   الأحد مارس 10, 2013 4:32 pm


























[center]


طريقة عمل الديك الرومي محشى بالخضار بالفرن






المقادير

ينظف الديك الرومي جيدا ويغسل ويتبل من الداخل بالملح والفلفل الاسود والكمون والبهارات والروزمارى ويضع جانبا

جهزى الخضراوات من الكوسة والجزر والبطاطس والبصل - زبد سايح - فلفل وملح وكمون وبهارات


طريقة العمل

قومى بحشو الديك الرومى بالخضراوات
وتقفل رجليه جيدا بالخيط

ضعى الديك الرومى على الشبكة المعدنية فى صينية الشواء او تيفال

ضعى بقية الخضروات فى الصينية بجانب الديك الرومى وكوب من الماء

وقومى بدهن الديك الرومى بالزبدة المذابة والاعشاب والتوابل على ان يكون صدر الديك الرومى لاسفل

بعد
45 دقيقة قومى بقلب الديك الرومى ودهنه بالسوائل الموجوده فى الصينية
واذا لاحظتى ان الماء قد فل اضيفى القليل من الماء وضعيه نصف ساعة اخرى فى
الفرن

وتابعى تلك العمليه من قلب الديك الرومى والتاكد من وجود مياه للخضراوات وذلك حتى ينضج الديك الرومى تماما

بعد ذلك قومى بترك الديك الرومى خارج الفرن حتى يبرد

عند التقطيع يبدا بتقطيع الجلد بين الافخاذ بسكين حامى يفصل الفخذ عن الجسم من جهة المفصل

افصلى الاجنحة بالسكين من المفصل

اقطعى الصدر بالسكين على عظمة المنتصف

اقطعى بالسكين و هى مائله بجوار العظمه من الخارج لتفصلى الصدر عن العظمه الصدر

قطعى صدر الديك الرومى الى شرائح طوليه رقيقه بالسكين
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صبرى ابن السيد
عضو ماسى
عضو ماسى
avatar

عدد المساهمات : 461
نقاط : 2523
السٌّمعَة : 125
تاريخ التسجيل : 04/03/2013
العمر : 44

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الديك الرومي محشى بالخضار بالفرن   الأحد مارس 10, 2013 5:07 pm

@merola3 كتب:

























[center]


طريقة عمل الديك الرومي محشى بالخضار بالفرن






المقادير

ينظف الديك الرومي جيدا ويغسل ويتبل من الداخل بالملح والفلفل الاسود والكمون والبهارات والروزمارى ويضع جانبا

جهزى الخضراوات من الكوسة والجزر والبطاطس والبصل - زبد سايح - فلفل وملح وكمون وبهارات


طريقة العمل

قومى بحشو الديك الرومى بالخضراوات
وتقفل رجليه جيدا بالخيط

ضعى الديك الرومى على الشبكة المعدنية فى صينية الشواء او تيفال

ضعى بقية الخضروات فى الصينية بجانب الديك الرومى وكوب من الماء

وقومى بدهن الديك الرومى بالزبدة المذابة والاعشاب والتوابل على ان يكون صدر الديك الرومى لاسفل

بعد
45 دقيقة قومى بقلب الديك الرومى ودهنه بالسوائل الموجوده فى الصينية
واذا لاحظتى ان الماء قد فل اضيفى القليل من الماء وضعيه نصف ساعة اخرى فى
الفرن

وتابعى تلك العمليه من قلب الديك الرومى والتاكد من وجود مياه للخضراوات وذلك حتى ينضج الديك الرومى تماما

بعد ذلك قومى بترك الديك الرومى خارج الفرن حتى يبرد

عند التقطيع يبدا بتقطيع الجلد بين الافخاذ بسكين حامى يفصل الفخذ عن الجسم من جهة المفصل

افصلى الاجنحة بالسكين من المفصل

اقطعى الصدر بالسكين على عظمة المنتصف

اقطعى بالسكين و هى مائله بجوار العظمه من الخارج لتفصلى الصدر عن العظمه الصدر

قطعى صدر الديك الرومى الى شرائح طوليه رقيقه بالسكين
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mariowasfy
عضو برونزى
عضو برونزى


عدد المساهمات : 237
نقاط : 1984
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 24/08/2013
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الديك الرومي محشى بالخضار بالفرن   الأحد أغسطس 25, 2013 10:52 pm

شكرا جدا جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريهام محمود
عضو فضى
عضو فضى
avatar


عدد المساهمات : 101
نقاط : 1742
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/11/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الديك الرومي محشى بالخضار بالفرن   السبت ديسمبر 07, 2013 11:07 am

طرح وتمييز ممتاز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الديك الرومي محشى بالخضار بالفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نور الحياة  :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات-
انتقل الى: