منتدى نور الحياة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة .
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابة
  • اليومية
  • الرئيسية
  • مكتبة الصور
  • س .و .ج
  • المجموعات
  • التسجيل
  • دخول

  • منتدى نور الحياة  :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات

    شاطر

    الأحد مارس 31, 2013 12:05 am
    المشاركة رقم:
    مشرف
    مشرف

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 11713
    نقاط : 15992
    السٌّمعَة : 58
    تاريخ التسجيل : 28/12/2012
    العمر : 32
    الدولة : http://www.ahladalil.net/
    مُساهمةموضوع: طريقة عمل دجاج


    طريقة عمل دجاج





    المقادير:
    ١ صدر دجاج مسحّب, ومقطع الى قطع صغيرة ١٧٠ غرام لبن زبادي, أو علبة زبادي
    ٢ ملعقة صغيره ثوم, مبشور ٢ بصلة وسط, مقطعة ٢ طماطم حجم كبير, مقطعة ٣
    ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ٣ ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور ١ ملعقة صغيره
    كمون ١ ملعقة صغيره كزبرة جافة ١⁄٤ ملعقة صغيره كركم ١ ملعقة كبيرة صلصة
    الطماطم ١⁄٢ كوب ماء ١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود ٢ ملعقة كبيرة بهارات,
    الهندية ١ ملعقة صغيره فلفل أحمر, مطحون ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي, او مسترد
    أي خردل


    طريقة التحضير:
    ١. لتحضير التتبيلة, يخلط الزبادي مع ملعقة كبيرة من الزنجبيل, الفلفل
    الاحمر مطحون, البهارات الهندية, عصير الليمون والملح. ٢. نضع قطع الدجاج
    في الخليط, ثم تضاف ملعقة الزيت او المسترد, ويغطى الخليط ويترك لمدة لا
    تقل عن 5 ساعات. ٣. في اناء اخر يخلط ما تبقى من الزنجبيل والبهارات
    الأخرى. ٤. نضع زيت للقلي في قدر على النار ونضع فيه البصل مع التقليب
    المستمر من 4 الى 8 دقائق, ثم يضاف خليط الزنجبيل مع البهارات والطماطم
    ويترك على النار لفترة, ثم يضاف مقدار الماء والصلصة ويترك على نار هادئة
    لمدة 20 دقيقة. ٥. يضاف خليط الدجاج مع الزبادي ويقلب الخليط جيداً, ويترك
    على النار مدة 15الى 20 دقيقة الى ان ينضج الدجاج, يوضع في طبق التقديم.
    يمكن تقديمها مع الارز الابيض او مع الخبز.





    الموضوع الأصلي : طريقة عمل دجاج // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: امين


    توقيع : امين





    الأحد مارس 31, 2013 11:04 am
    المشاركة رقم:
    مشرفة
    مشرفة

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 2533
    نقاط : 7681
    السٌّمعَة : 63
    تاريخ التسجيل : 11/06/2012
    مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج


    طريقة عمل دجاج


    شكرا كتير على الموضوع




    الموضوع الأصلي : طريقة عمل دجاج // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: bent el noor


    توقيع : bent el noor





    الأحد أغسطس 25, 2013 10:49 pm
    المشاركة رقم:
    عضو برونزى
    عضو برونزى


    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 237
    نقاط : 1892
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 24/08/2013
    العمر : 21
    مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج


    طريقة عمل دجاج


    شكرا جدا جدا




    الموضوع الأصلي : طريقة عمل دجاج // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: mariowasfy


    توقيع : mariowasfy





    السبت ديسمبر 07, 2013 11:07 am
    المشاركة رقم:
    عضو فضى
    عضو فضى

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 101
    نقاط : 1650
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 23/11/2013
    مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج


    طريقة عمل دجاج


    طرح وتمييز ممتاز




    الموضوع الأصلي : طريقة عمل دجاج // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ريهام محمود


    توقيع : ريهام محمود








    الــرد الســـريـع
    ..



    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



    تعليمات المشاركة
    صلاحيات هذا المنتدى:
    لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة