منتدى نور الحياة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة .
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابة
  • اليومية
  • الرئيسية
  • مكتبة الصور
  • س .و .ج
  • المجموعات
  • التسجيل
  • دخول

  • منتدى نور الحياة  :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات

    شاطر

    الأحد أبريل 07, 2013 12:14 am
    المشاركة رقم:
    مشرف
    مشرف

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 11713
    نقاط : 15991
    السٌّمعَة : 58
    تاريخ التسجيل : 28/12/2012
    العمر : 32
    الدولة : http://www.ahladalil.net/
    مُساهمةموضوع: الجزر المحشو باللحم والأرز


    الجزر المحشو باللحم والأرز




    المقادير:
    * كيلو غرام ونصف الكيلوغرام من الجزر الكبير الحجم
    * 200غ من اللحم المفروم على نحو متوسط
    * نصف كوب من الأرز المصري
    * ربع كوب من الصنوبر
    * كوب من الزيت النباتي أو السمن
    * ملعقتا طعام من دبس الرمان أو عصير الليمون
    * ملح
    * بهار حلو
    * فصان مهروسان من الثوم


    طريقة التحضير:
    يقشر الجزر ويفرغ داخله بواسطة المنقرة، مع الانتباه إلى عدم تفتته.

    يوضع الجزر المفرغ في الماء البارد.

    يحمى السمن في مقلاة يقلى فيها الجزر ثم يوضع جانباً. يقلى اللحم في السمن نفسه. يضاف إليه الصنوبر والأرز ويطهى الكل معاً.

    يرش
    الملح والقليل من البهار الحلو فوق الحشوة.ترفع المقلاة عن النار حتى تبرد
    الحشوة. يحشى الجزر بهذه الحشوة قبل رصفه في قدر كبيرة وغمره بالماء
    الساخن وطهوه فوق نار متوسطة.

    يهرس فصان من الثوم مع القليل من الملح ويضاف إلى الجزر المحشو مع القليل من دبس الرمان أو مقدار كوب من عصير الليمون الطازج.

    تترك القدر فوق نار متوسطة حتى ينضج الجزر ويمتص معظم الصلصة.

    يقدم الجزر بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة.


    تحياتي








    الموضوع الأصلي : الجزر المحشو باللحم والأرز // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: امين


    توقيع : امين





    الأحد أبريل 07, 2013 8:40 am
    المشاركة رقم:
    Admin
    Admin

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 9148
    نقاط : 19563
    السٌّمعَة : 592
    تاريخ التسجيل : 08/06/2012
    http://www.alnor57.com
    مُساهمةموضوع: رد: الجزر المحشو باللحم والأرز


    الجزر المحشو باللحم والأرز


    اشكرك جدا




    الموضوع الأصلي : الجزر المحشو باللحم والأرز // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: Admin


    توقيع : Admin





    الأحد أبريل 07, 2013 9:17 pm
    المشاركة رقم:
    مشرف
    مشرف

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 11713
    نقاط : 15991
    السٌّمعَة : 58
    تاريخ التسجيل : 28/12/2012
    العمر : 32
    الدولة : http://www.ahladalil.net/
    مُساهمةموضوع: رد: الجزر المحشو باللحم والأرز


    الجزر المحشو باللحم والأرز




    كل الشكر والتقدير والاحترام على مروركم
    الراقي الذي أعتبره وساماً على صدري

    دمتم بكل خير
    تحياتي





    الموضوع الأصلي : الجزر المحشو باللحم والأرز // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: امين


    توقيع : امين





    الأحد أغسطس 25, 2013 10:41 pm
    المشاركة رقم:
    عضو برونزى
    عضو برونزى


    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 237
    نقاط : 1891
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 24/08/2013
    العمر : 21
    مُساهمةموضوع: رد: الجزر المحشو باللحم والأرز


    الجزر المحشو باللحم والأرز


    شكرا جدا جدا




    الموضوع الأصلي : الجزر المحشو باللحم والأرز // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: mariowasfy


    توقيع : mariowasfy





    السبت ديسمبر 07, 2013 11:04 am
    المشاركة رقم:
    عضو فضى
    عضو فضى

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 101
    نقاط : 1649
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 23/11/2013
    مُساهمةموضوع: رد: الجزر المحشو باللحم والأرز


    الجزر المحشو باللحم والأرز


    طرح وتمييز ممتاز




    الموضوع الأصلي : الجزر المحشو باللحم والأرز // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ريهام محمود


    توقيع : ريهام محمود








    الــرد الســـريـع
    ..



    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



    تعليمات المشاركة
    صلاحيات هذا المنتدى:
    لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة