منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع :: منتديات الطبخ والمأكولات - Forums cooking and cuisine :: الأطباق الرئيسية والحلويات - Main dishes and desserts

شاطر

الأربعاء أبريل 10, 2013 11:35 pm
المشاركة رقم:
مدير الموقع
مدير الموقع


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 11715
نقاط : 15557
السٌّمعَة : 58
تاريخ التسجيل : 28/12/2012
العمر : 31
الدولة : http://www.ahladalil.net/
مُساهمةموضوع: كرات الشوكولاتة بالجوز


كرات الشوكولاتة بالجوز



المقادير:

قالبان متوسطان من الشوكولاتة الخام غير المحلاة.

ثلث كوب زبد

كوب سكر أبيض

بيضة

صفار بيضة

نصف ملعقة صغيرة مستخلص اللوز

كوب وثلث دقيق يصلح لجميع الأغراض

نصف كوب عين جمل (جوز) مبشور ناعما.

قالب آخر شوكولاتة خام غير محلاة

ملعقة كبيرة زبد

ربع ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا

كوب سكر بودرة

3 ملاعق كبيرة لبن

الطريقة:

1- في مقلاة صغيرة، أذيبي قالبي شوكولاتة مع ثلث كوب زبد على نار هادئة.

2- قلبي باستمرار حتى تذوب تماما، ثم ارفعيها عن النار وضعيها جانبا.

3- سخني الفرن لدرجة حرارة 175 سينتيجراد أو 350 فهرنهايت.

4- في وعاء متوسط امزجي السكر والبيضة وصفار البيضة ومستخلص اللوز،
ودعيها تمتزج باستخدام مضرب العجين حتى تختلط جميع المكونات تماما. أضيفي
العجين إلى الشوكولاتة الذائبة واخلطي الجميع جيدا.

5- إذا كان العجين يلتصق بصورة كبيرة، ضعيه في الثلاجة 30 دقيقة قبل التشكيل.

6- شكلي العجين في صورة كرات صغيرة، وضعيها على صينية البسكويت مع ترك بوصة بينها (لا تدهني الصينية بالزبد).

7- اخبزي الكرات في الفرن لمدة من 8 إلى 12 دقيقة. ضعي الكرات على شبكة المخبوزات لتهدأ فور خروجها من الفرن.

8- في مقلاة صغيرة.أذيبي قالب الشوكولاتة مع ملعقة الزبد على نار هادئة وقلبي جيدا حتى تصير ناعمة.

9- ارفعيها عن النار، وأضيفي إليها الفانيليا مع الاستمرار في التقليب، ثم أضيفي السكر وقلبي.

10- أضيفي اللبن ملعقة تلو الاخرى حتى تحصلي على القوام المطلوب.

11- ضعي الكرات في الشوكولاتة بحيث تغطي نصفها، ثم اتركيها تبرد وتجف تماما قبل تخزينها في وعاء محكم الغلق.





الموضوع الأصلي : كرات الشوكولاتة بالجوز // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: امين


توقيع : امين





الخميس أبريل 11, 2013 8:28 am
المشاركة رقم:
Admin
Admin


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 9006
نقاط : 18935
السٌّمعَة : 592
تاريخ التسجيل : 08/06/2012
http://www.alnor57.com
مُساهمةموضوع: رد: كرات الشوكولاتة بالجوز


كرات الشوكولاتة بالجوز


شكرا جدا




الموضوع الأصلي : كرات الشوكولاتة بالجوز // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: Admin


توقيع : Admin









المصدر: منتديات النور والظلمة




0



الأحد أغسطس 25, 2013 10:40 pm
المشاركة رقم:
عضو برونزى
عضو برونزى


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 237
نقاط : 1451
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 24/08/2013
العمر : 20
مُساهمةموضوع: رد: كرات الشوكولاتة بالجوز


كرات الشوكولاتة بالجوز


شكرا جدا جدا




الموضوع الأصلي : كرات الشوكولاتة بالجوز // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: mariowasfy


توقيع : mariowasfy





السبت ديسمبر 07, 2013 11:03 am
المشاركة رقم:
عضو فضى
عضو فضى


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 101
نقاط : 1209
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/11/2013
مُساهمةموضوع: رد: كرات الشوكولاتة بالجوز


كرات الشوكولاتة بالجوز


طرح وتمييز ممتاز




الموضوع الأصلي : كرات الشوكولاتة بالجوز // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: ريهام محمود


توقيع : ريهام محمود









المصدر: منتديات النور والظلمة











الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة