منتدى نور الحياة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
منتدى نور الحياة

اخبار . رياضة . فن .فيديو. طب. برامج. موضة. طفل. حوادث. بحث. فيس .بوك . تويتر. يوتيوب. جوجل . ادنس. ربح .نت .افلام . ترانيم . مسرحيات. عظات
 
البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 سلو أو سفوف

اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
امين
مشرف
مشرف
avatar


عدد المساهمات : 11711
نقاط : 16051
السٌّمعَة : 58
تاريخ التسجيل : 28/12/2012
العمر : 32
الدولة : http://www.ahladalil.net/

مُساهمةموضوع: سلو أو سفوف   الثلاثاء يوليو 16, 2013 1:03 am

سلو أو سفوف


يعد سَلُّو من وصفات المطبخ المغربي الأكثر شعبية في شهر رمضان ويحضر أيضاً للنفساء لما فيه من فوائد غذائية عالية.
و من أسمائه سَلُّو وسَفُّوفْ والتَّقَاوْت والزَّمِّيطَة، وتختلف طرق تحظيره اختلافا بسيطا من منطقة إلى أخرى.
وهذه طريقة تحضيره
المقادير



  • كلغ دقيق الفورص محمر
  • 500 غ كاوكاو صغير محمر ومطحون
  • كلغ من الجنجلان (سمسم) محمر ومطحون
  • 500 غ لوز محمر ومهرمش (نصف طحنة)
  • 125 غ إيلان محمر ومطحون
  • 125 غ زريعة الكتان محمرة ومطحونة
  • 125 غ حبة حلاوة مطحونة
  • 250 من البسباس( النافع) مطحون
  • كوزة متوسطة
  • ملعقة صغيرة من القرفة
  • ملعقة صغيرة من المسكة الحرة
  • سكر صقيل حسب الذوق
  • زيت نباتية


الطريقة
الطريقة سهلة جداً وهي خلط جميع العناصر الخشنة باليدين جيداً ثم جمع الخليط بالزيت.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
يرعانى ابراهيم
عضو نشط
عضو نشط


عدد المساهمات : 20
نقاط : 1772
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/07/2013

مُساهمةموضوع: رد: سلو أو سفوف   الثلاثاء يوليو 16, 2013 10:10 am

مجهود رائع جدا تسلم علية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كلثوم العيون
عضو ذهبى
عضو  ذهبى
avatar

عدد المساهمات : 308
نقاط : 2101
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/07/2013

مُساهمةموضوع: رد: سلو أو سفوف   الثلاثاء يوليو 16, 2013 3:06 pm

شئ جميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امين
مشرف
مشرف
avatar


عدد المساهمات : 11711
نقاط : 16051
السٌّمعَة : 58
تاريخ التسجيل : 28/12/2012
العمر : 32
الدولة : http://www.ahladalil.net/

مُساهمةموضوع: رد: سلو أو سفوف   الثلاثاء يوليو 16, 2013 8:26 pm

نورتوا موضوعي بحضوركم

شكرا على الرد

تقبلوا تحياتي

دمتم بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل
عضو نشط
عضو نشط
avatar

عدد المساهمات : 26
نقاط : 1779
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/07/2013

مُساهمةموضوع: رد: سلو أو سفوف   الثلاثاء يوليو 16, 2013 8:26 pm

غاية فى الجمال والروعة تسلم كتير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلو أو سفوف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 2انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نور الحياة  :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات-
انتقل الى: