منتدى نور الحياة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة .
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابة
  • اليومية
  • الرئيسية
  • مكتبة الصور
  • س .و .ج
  • المجموعات
  • التسجيل
  • دخول

  • منتدى نور الحياة  :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات

    صفحات الموضوعصفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية
    شاطر

    الأربعاء يوليو 17, 2013 4:34 pm
    المشاركة رقم:
    عضو ذهبى
    عضو  ذهبى

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 308
    نقاط : 2036
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 16/07/2013
    مُساهمةموضوع: فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


    فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


    طريقة تحضير



    كيفية اعداد


    مقادير ميل فوي


    عجينة مورقة
    كريما باتيسيي (Crème pâtissière

    فوندون أبيض (Fondant blanc
    شوكولاته سوداء


    طريقة تحضير ميل فوي
    مددي ثلاث من العجينة المورقة جيدا، ثم اثقبيها بالشوكة
     ضعيها في صفيحة معدنية مزيتة، ثم ادخليها الى الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
     بعد ذلك ادخليها الى فرن ساخن درجة حرارته 220 حرارة مائوية
    لمدة 10 دقائق، حتى يتذهب لونها.
     عندما يتذهب لونها، اخرجي الصفيحة من الفرن،  خذي القطعة الأولى، وافرغي فوقها الكريم باتيسيي، ثم غطيها بقطعة اخرى،









     ثم افرغي فوق القطعة الثانية كريم باتيسير، ثم غطيها بقطعة أخرى





     زيني وجه القطعة الثالثة بالفوندون الأبيض، ثم زيني أيضا بخطوط 
    الشوكولاته السوداء المذابة بواسطة حمام مريم



    يمكن تعويض  بالفوندون الأبيض بلامورانك
    عندما تنتهي احتفظي بلمل فاي في الثلاجة حتى موعد التقديم





    الموضوع الأصلي : فطيرة ميل فاي 1000 ورقة // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: كلثوم العيون


    توقيع : كلثوم العيون





    الأربعاء يوليو 17, 2013 4:54 pm
    المشاركة رقم:
    مديرة الموقع
    مديرة الموقع

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 10271
    نقاط : 24914
    السٌّمعَة : 213
    تاريخ التسجيل : 24/07/2012
    الدولة : مصر
    مُساهمةموضوع: رد: فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


    فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


    رووووووووووووووووووووووووعة




    الموضوع الأصلي : فطيرة ميل فاي 1000 ورقة // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: وردة المنتدى


    توقيع : وردة المنتدى





    الأربعاء يوليو 17, 2013 4:58 pm
    المشاركة رقم:
    مديرة الموقع
    مديرة الموقع

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 7006
    نقاط : 12976
    السٌّمعَة : 9
    تاريخ التسجيل : 02/04/2013
    مُساهمةموضوع: رد: فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


    فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


    موضوع هايل جدا يا قمر




    الموضوع الأصلي : فطيرة ميل فاي 1000 ورقة // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: هدى محمد


    توقيع : هدى محمد





    الأربعاء يوليو 17, 2013 5:07 pm
    المشاركة رقم:
    عضو ذهبى
    عضو  ذهبى

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 308
    نقاط : 2036
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 16/07/2013
    مُساهمةموضوع: رد: فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


    فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


    تسلمي عالمرور




    الموضوع الأصلي : فطيرة ميل فاي 1000 ورقة // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: كلثوم العيون


    توقيع : كلثوم العيون





    الإثنين يوليو 29, 2013 1:05 pm
    المشاركة رقم:
    عضو نشط
    عضو نشط


    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 12
    نقاط : 1680
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 29/07/2013
    مُساهمةموضوع: رد: فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


    فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


    3]]بَآْرَكَ فِيْكِ رَبِّيْ وَ وَعَدَكِ الْجَنَّةْ ~
    مَوْرُوْدٌ بِ عِبْقِ الْوَرْدِ وَ اَزْكَىْ ~
    وَ بِ طَعْمِ الْكَرَزِ وَ أَطْيَبْ ~
    سَلِمَ مِدَآْدُكِ وَ سَلِمْتِ ~




    لَآْ حُرِمْنَآْكِ ~
    [/b]




    الموضوع الأصلي : فطيرة ميل فاي 1000 ورقة // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ѕά๓๏ άl3๓гΐ


    توقيع : ѕά๓๏ άl3๓гΐ





    صفحات الموضوعصفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية



    الــرد الســـريـع
    ..



    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



    تعليمات المشاركة
    صلاحيات هذا المنتدى:
    لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة