منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع :: منتديات الطبخ والمأكولات - Forums cooking and cuisine :: الأطباق الرئيسية والحلويات - Main dishes and desserts

صفحات الموضوعانتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
شاطر

الأربعاء يوليو 17, 2013 4:34 pm
المشاركة رقم:
عضو ذهبى
عضو  ذهبى


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 308
نقاط : 1594
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/07/2013
مُساهمةموضوع: فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


طريقة تحضير



كيفية اعداد


مقادير ميل فوي


عجينة مورقة
كريما باتيسيي (Crème pâtissière

فوندون أبيض (Fondant blanc
شوكولاته سوداء


طريقة تحضير ميل فوي
مددي ثلاث من العجينة المورقة جيدا، ثم اثقبيها بالشوكة
 ضعيها في صفيحة معدنية مزيتة، ثم ادخليها الى الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
 بعد ذلك ادخليها الى فرن ساخن درجة حرارته 220 حرارة مائوية
لمدة 10 دقائق، حتى يتذهب لونها.
 عندما يتذهب لونها، اخرجي الصفيحة من الفرن،  خذي القطعة الأولى، وافرغي فوقها الكريم باتيسيي، ثم غطيها بقطعة اخرى،









 ثم افرغي فوق القطعة الثانية كريم باتيسير، ثم غطيها بقطعة أخرى





 زيني وجه القطعة الثالثة بالفوندون الأبيض، ثم زيني أيضا بخطوط 
الشوكولاته السوداء المذابة بواسطة حمام مريم



يمكن تعويض  بالفوندون الأبيض بلامورانك
عندما تنتهي احتفظي بلمل فاي في الثلاجة حتى موعد التقديم





الموضوع الأصلي : فطيرة ميل فاي 1000 ورقة // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: كلثوم العيون


توقيع : كلثوم العيون





الأربعاء يوليو 17, 2013 4:54 pm
المشاركة رقم:
مديرة الموقع
مديرة الموقع


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 9900
نقاط : 23551
السٌّمعَة : 213
تاريخ التسجيل : 24/07/2012
الدولة : مصر
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


رووووووووووووووووووووووووعة




الموضوع الأصلي : فطيرة ميل فاي 1000 ورقة // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: وردة المنتدى


توقيع : وردة المنتدى









المصدر: منتديات النور والظلمة







الأربعاء يوليو 17, 2013 4:58 pm
المشاركة رقم:
مديرة الموقع
مديرة الموقع


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 6780
نقاط : 12110
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 02/04/2013
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


موضوع هايل جدا يا قمر




الموضوع الأصلي : فطيرة ميل فاي 1000 ورقة // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: هدى محمد


توقيع : هدى محمد





الأربعاء يوليو 17, 2013 5:07 pm
المشاركة رقم:
عضو ذهبى
عضو  ذهبى


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 308
نقاط : 1594
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/07/2013
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


تسلمي عالمرور




الموضوع الأصلي : فطيرة ميل فاي 1000 ورقة // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: كلثوم العيون


توقيع : كلثوم العيون





الإثنين يوليو 29, 2013 1:05 pm
المشاركة رقم:
عضو نشط
عضو نشط


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 12
نقاط : 1238
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/07/2013
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


فطيرة ميل فاي 1000 ورقة


3]]بَآْرَكَ فِيْكِ رَبِّيْ وَ وَعَدَكِ الْجَنَّةْ ~
مَوْرُوْدٌ بِ عِبْقِ الْوَرْدِ وَ اَزْكَىْ ~
وَ بِ طَعْمِ الْكَرَزِ وَ أَطْيَبْ ~
سَلِمَ مِدَآْدُكِ وَ سَلِمْتِ ~




لَآْ حُرِمْنَآْكِ ~
[/b]




الموضوع الأصلي : فطيرة ميل فاي 1000 ورقة // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: ѕά๓๏ άl3๓гΐ


توقيع : ѕά๓๏ άl3๓гΐ





صفحات الموضوعانتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية



الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة