منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات

شاطر

الأربعاء يوليو 17, 2013 4:58 pm
المشاركة رقم:
عضو ذهبى
عضو  ذهبى

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 308
نقاط : 1795
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/07/2013
مُساهمةموضوع: طورطة التفاح بالصور


طورطة التفاح بالصور



أولا نحضرلا بات بريزي


250غ + بيضة واحدة +قرصة ملح 60غ سكر ناعم +قرصة خميرة الحلوى


و نخلط بأصابع اليد مع إضافة في كل مرة قطعة زبدة حتى نكمل 125 غ من الزبدة



و تلتم العجينة نضعها في منديل و ندخلها للثلاجة مدة ساعة كاملة




من جهة أخرى نحضر كريم باتيسيير : نغلي نصف لتر حليب و نضعه جانبا


في إيناء نخلط مقدار 50غ فرينة و 25 غ مايزينة +250سكر ناعم +بيضتان+فانيليا و نضربهم جيدا


و نفرغ عليهم الحليب الساخن و نضرب جيدا جدا و نضع فوق انر هادئة و لا نتوقف عن الخلط حتى يتخثر الخليط




نأخذ حبات من التفاح أي نوع كما تريدين



نقشره و نقطعه كما في الصورة




نخرج العجينة من الثلاجة نفتحها 3 ملم



و ندهن السنية بالزبدة و نرشها بالفرينة




و نضع بداخلها العجينة نثقبها


د
http://www.alnor75.com/t17339-topic#ixzz2ZJODOrEk" border="0" alt="" />


و ندخلها إلى الفرن نصف الطياب


نخرجها و نضع بداخلها الكريم باتيسيير و نسوي السطح

و نرتب فوقها التفاح




و نرجعها إلى الفرن حتى يتغير لون التفاح و يصبح طري و أحمر


نخرجها من الفرن




و نفرغ عليها لاجولي الجاهزة









و بإمكاننا تحضيرها في البيت


بالطريقة التالية :



كأسين ماء و كأس سكر + قشور التفاح و بذره و نتركهم يغلي 15 دقيقة على نار


و نفرغ بدخله ملعقة نشاء ( دقيق الذرى) و لا نتوقف عن الخلط فوق النار حتى يتخثر قليلا


نقطره و نتحصل على جولي بطعم التفاح


و تعطي لمعان و ذوق للتورتة

ندخلها إلى الثلاجة 3ساعات


صدقوني هذه التورتة لذيذة جدا






و بإمكاننا تحضيرتورتة الفريز بنفس الطريقة


و لاكن لا ندخل الفريز إلى الفرن







الموضوع الأصلي : طورطة التفاح بالصور // المصدر : موقع نورالحياة // الكاتب: كلثوم العيون


توقيع : كلثوم العيون





الأربعاء يوليو 17, 2013 5:17 pm
المشاركة رقم:
مديرة الموقع
مديرة الموقع

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 10250
نقاط : 24610
السٌّمعَة : 213
تاريخ التسجيل : 24/07/2012
الدولة : مصر
مُساهمةموضوع: رد: طورطة التفاح بالصور


طورطة التفاح بالصور


تم تعديل الموضوع شكرا




الموضوع الأصلي : طورطة التفاح بالصور // المصدر : موقع نورالحياة // الكاتب: وردة المنتدى


توقيع : وردة المنتدى





الخميس يوليو 18, 2013 1:40 pm
المشاركة رقم:
عضو ذهبى
عضو  ذهبى

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 308
نقاط : 1795
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/07/2013
مُساهمةموضوع: رد: طورطة التفاح بالصور


طورطة التفاح بالصور


الله يجازيك




الموضوع الأصلي : طورطة التفاح بالصور // المصدر : موقع نورالحياة // الكاتب: كلثوم العيون


توقيع : كلثوم العيون





السبت ديسمبر 07, 2013 9:24 am
المشاركة رقم:
مشرفة
مشرفة

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 2049
نقاط : 5260
السٌّمعَة : 20
تاريخ التسجيل : 02/04/2013
العمر : 25
الدولة : مصر
مُساهمةموضوع: رد: طورطة التفاح بالصور


طورطة التفاح بالصور


سلمت يداك




الموضوع الأصلي : طورطة التفاح بالصور // المصدر : موقع نورالحياة // الكاتب: فاطمة الزهراء


توقيع : فاطمة الزهراء








الــرد الســـريـع



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة