منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع :: منتديات الطبخ والمأكولات - Forums cooking and cuisine :: الأطباق الرئيسية والحلويات - Main dishes and desserts

صفحات الموضوعانتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
شاطر

الأحد سبتمبر 22, 2013 11:03 pm
المشاركة رقم:
مدير الموقع
مدير الموقع


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 11715
نقاط : 15562
السٌّمعَة : 58
تاريخ التسجيل : 28/12/2012
العمر : 31
الدولة : http://www.ahladalil.net/
مُساهمةموضوع: طبق الدجاج بالمشروم


طبق الدجاج بالمشروم



طبق الدجاج بالمشروم والخضراوات



المقادير:

كوب و نصف الكوب من مكعبات الدجاج

كوب من الكرفس المقطع

كوب كبير من المشروم المقطع شرائح

ثلث كوب من الخل الأبيض

كوبان من حساء الدجاج

كوب من حبيبات البازلاء

كوب من الجزر المقطع شرائح

كوب من كريمة الطبخ البيضاء

ملعقة كبيرة من الزبد

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

سخني الفرن في درجة حرارة 400 درجة.

أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها نصف ملعقة من الزبد و ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة ثم ضعي بها مكعبات الدجاج وانثري كمية من الملح والفلفل الأسود عليها و ملعقة من الخل.

قلبي الدجاج لمدة من 5 إلى 8 دقائق حتى يصبح لونها مائلا للذهبي ثم ارفعي المقلاة من على النار وضعيها جانبا.

أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي بها نصف ملعقة الزبد ثم ضعيها على النار، أضيفي الكرفس، البازلاء، المشروم المقطع و شرائح الجزر وقلبي جيدا لمدة من 5 إلى 8 دقائق ثم أضيفي حساء الدجاج.

اتركي القدر على النار حتى يغلي الحساء ثم اخفضي درجة الحرارة وضعي كريمة الطبخ تدريجيا مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق.

ارفعي القدر من على النار ثم أحضري طبق بايركس، ضعي فيه كمية من خليط الخضراوات ثم مكعبات الدجاج و أخيرا باقي كمية الخليط.

ضعي الطبق في الفرن و اتركيه لمدة 20 دقيقة ثم أخرجيه من الفرن و قدميه لعائلتك.

( يمكنك تقديم الطبق مع الخبز اللبناني أو الأرز حسب رغبتك)

 

 

طريقة تحضير سلطة البامية الباردة




لإعداد سلطة بامية الباردة، نحتاج المقادير التالية:
زيت غزير للقلي, حسب الرغبة.
0.50 كيلو غرام بامية.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 فص ثوم شرائح.
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء.
3 حبة بندورة مقطعة مكعبات.
ملعقة كبيرة صلصة بندورة.
0.50 كوب ماء.
ملح, حسب الرغبة.
فلفل, حسب الرغبة.
حبة بصل شرائح.
أما طريقة تحضير سلطة البامية الباردة:
- تٌقلى البامية في الزيت، لمدة خمسة دقائق، ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد، وبعدها توضع جانباً.
- يُسخن زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق.
- تُضاف الكزبرة، البندورة، صلصة البندورة, الماء.
- يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، بعد ذلك تُخفف الحرارة ويُترك الخليط لبضع دقائق ليتركز.
- تُضاف البامية وتتبل بالملح والفلفل، بعدها يُغطى ويُترك الخليط حتى تنضج البامية، وتُقدم البامية باردة.






الموضوع الأصلي : طبق الدجاج بالمشروم // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: امين


توقيع : امين









المصدر: منتديات النور والظلمة








الإثنين سبتمبر 23, 2013 9:05 am
المشاركة رقم:
عضو فضى
عضو فضى


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 152
نقاط : 1404
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/07/2013
العمر : 16
مُساهمةموضوع: رد: طبق الدجاج بالمشروم


طبق الدجاج بالمشروم


غاية فى الجمال والروعة




الموضوع الأصلي : طبق الدجاج بالمشروم // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: فاطمة محمد


توقيع : فاطمة محمد





الإثنين سبتمبر 23, 2013 9:15 am
المشاركة رقم:
عضو فضى
عضو فضى


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 116
نقاط : 1363
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/07/2013
مُساهمةموضوع: رد: طبق الدجاج بالمشروم


طبق الدجاج بالمشروم


مشكووووووووووووووووور




الموضوع الأصلي : طبق الدجاج بالمشروم // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: Ashraf Samir


توقيع : Ashraf Samir









المصدر: منتديات النور والظلمة








الإثنين سبتمبر 23, 2013 7:39 pm
المشاركة رقم:
مدير الموقع
مدير الموقع


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 11715
نقاط : 15562
السٌّمعَة : 58
تاريخ التسجيل : 28/12/2012
العمر : 31
الدولة : http://www.ahladalil.net/
مُساهمةموضوع: رد: طبق الدجاج بالمشروم


طبق الدجاج بالمشروم


كل الشكر والتقدير والاحترام على مروركم
الراقي الذي أعتبره وساماً على صدري

دمتم بكل خير
تحياتي





الموضوع الأصلي : طبق الدجاج بالمشروم // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: امين


توقيع : امين









المصدر: منتديات النور والظلمة








الأربعاء سبتمبر 25, 2013 8:54 pm
المشاركة رقم:
مشرف
مشرف


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 1567
نقاط : 2991
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 14/06/2013
مُساهمةموضوع: رد: طبق الدجاج بالمشروم


طبق الدجاج بالمشروم


يعطيك العافيه
مجهود رائع
ولاعدمنا جديدك الراقي
ودي واحترامي

 





الموضوع الأصلي : طبق الدجاج بالمشروم // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: الحاج حميد العامري


توقيع : الحاج حميد العامري





صفحات الموضوعانتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية



الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة