منتدى نور الحياة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة .
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابة
  • اليومية
  • الرئيسية
  • مكتبة الصور
  • س .و .ج
  • المجموعات
  • التسجيل
  • دخول

  • منتدى نور الحياة  :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات

    صفحات الموضوعصفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية
    شاطر

    الأحد سبتمبر 22, 2013 11:03 pm
    المشاركة رقم:
    مشرف
    مشرف

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 11713
    نقاط : 15991
    السٌّمعَة : 58
    تاريخ التسجيل : 28/12/2012
    العمر : 32
    الدولة : http://www.ahladalil.net/
    مُساهمةموضوع: طبق الدجاج بالمشروم


    طبق الدجاج بالمشروم



    طبق الدجاج بالمشروم والخضراوات



    المقادير:

    كوب و نصف الكوب من مكعبات الدجاج

    كوب من الكرفس المقطع

    كوب كبير من المشروم المقطع شرائح

    ثلث كوب من الخل الأبيض

    كوبان من حساء الدجاج

    كوب من حبيبات البازلاء

    كوب من الجزر المقطع شرائح

    كوب من كريمة الطبخ البيضاء

    ملعقة كبيرة من الزبد

    ملح وفلفل أسود

    طريقة التحضير:

    سخني الفرن في درجة حرارة 400 درجة.

    أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها نصف ملعقة من الزبد و ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة ثم ضعي بها مكعبات الدجاج وانثري كمية من الملح والفلفل الأسود عليها و ملعقة من الخل.

    قلبي الدجاج لمدة من 5 إلى 8 دقائق حتى يصبح لونها مائلا للذهبي ثم ارفعي المقلاة من على النار وضعيها جانبا.

    أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي بها نصف ملعقة الزبد ثم ضعيها على النار، أضيفي الكرفس، البازلاء، المشروم المقطع و شرائح الجزر وقلبي جيدا لمدة من 5 إلى 8 دقائق ثم أضيفي حساء الدجاج.

    اتركي القدر على النار حتى يغلي الحساء ثم اخفضي درجة الحرارة وضعي كريمة الطبخ تدريجيا مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق.

    ارفعي القدر من على النار ثم أحضري طبق بايركس، ضعي فيه كمية من خليط الخضراوات ثم مكعبات الدجاج و أخيرا باقي كمية الخليط.

    ضعي الطبق في الفرن و اتركيه لمدة 20 دقيقة ثم أخرجيه من الفرن و قدميه لعائلتك.

    ( يمكنك تقديم الطبق مع الخبز اللبناني أو الأرز حسب رغبتك)

     

     

    طريقة تحضير سلطة البامية الباردة




    لإعداد سلطة بامية الباردة، نحتاج المقادير التالية:
    زيت غزير للقلي, حسب الرغبة.
    0.50 كيلو غرام بامية.
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
    2 فص ثوم شرائح.
    2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء.
    3 حبة بندورة مقطعة مكعبات.
    ملعقة كبيرة صلصة بندورة.
    0.50 كوب ماء.
    ملح, حسب الرغبة.
    فلفل, حسب الرغبة.
    حبة بصل شرائح.
    أما طريقة تحضير سلطة البامية الباردة:
    - تٌقلى البامية في الزيت، لمدة خمسة دقائق، ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد، وبعدها توضع جانباً.
    - يُسخن زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق.
    - تُضاف الكزبرة، البندورة، صلصة البندورة, الماء.
    - يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، بعد ذلك تُخفف الحرارة ويُترك الخليط لبضع دقائق ليتركز.
    - تُضاف البامية وتتبل بالملح والفلفل، بعدها يُغطى ويُترك الخليط حتى تنضج البامية، وتُقدم البامية باردة.






    الموضوع الأصلي : طبق الدجاج بالمشروم // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: امين


    توقيع : امين





    الإثنين سبتمبر 23, 2013 9:05 am
    المشاركة رقم:
    عضو فضى
    عضو فضى

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 156
    نقاط : 1843
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 07/07/2013
    العمر : 18
    مُساهمةموضوع: رد: طبق الدجاج بالمشروم


    طبق الدجاج بالمشروم


    غاية فى الجمال والروعة




    الموضوع الأصلي : طبق الدجاج بالمشروم // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: فاطمة محمد


    توقيع : فاطمة محمد





    الإثنين سبتمبر 23, 2013 9:15 am
    المشاركة رقم:
    عضو فضى
    عضو فضى

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 116
    نقاط : 1798
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 12/07/2013
    مُساهمةموضوع: رد: طبق الدجاج بالمشروم


    طبق الدجاج بالمشروم


    مشكووووووووووووووووور




    الموضوع الأصلي : طبق الدجاج بالمشروم // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: Ashraf Samir


    توقيع : Ashraf Samir





    الإثنين سبتمبر 23, 2013 7:39 pm
    المشاركة رقم:
    مشرف
    مشرف

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 11713
    نقاط : 15991
    السٌّمعَة : 58
    تاريخ التسجيل : 28/12/2012
    العمر : 32
    الدولة : http://www.ahladalil.net/
    مُساهمةموضوع: رد: طبق الدجاج بالمشروم


    طبق الدجاج بالمشروم


    كل الشكر والتقدير والاحترام على مروركم
    الراقي الذي أعتبره وساماً على صدري

    دمتم بكل خير
    تحياتي





    الموضوع الأصلي : طبق الدجاج بالمشروم // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: امين


    توقيع : امين





    الأربعاء سبتمبر 25, 2013 8:54 pm
    المشاركة رقم:
    عضو مميز
    عضو مميز

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 1567
    نقاط : 3426
    السٌّمعَة : 7
    تاريخ التسجيل : 14/06/2013
    مُساهمةموضوع: رد: طبق الدجاج بالمشروم


    طبق الدجاج بالمشروم


    يعطيك العافيه
    مجهود رائع
    ولاعدمنا جديدك الراقي
    ودي واحترامي

     





    الموضوع الأصلي : طبق الدجاج بالمشروم // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: الحاج حميد العامري


    توقيع : الحاج حميد العامري





    صفحات الموضوعصفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية



    الــرد الســـريـع
    ..



    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



    تعليمات المشاركة
    صلاحيات هذا المنتدى:
    لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة