منتدى نور الحياة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
منتدى نور الحياة

اخبار . رياضة . فن .فيديو. طب. برامج. موضة. طفل. حوادث. بحث. فيس .بوك . تويتر. يوتيوب. جوجل . ادنس. ربح .نت .افلام . ترانيم . مسرحيات. عظات
 
البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

  طريقة تخليل السردين بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
merola3
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 1470
نقاط : 5611
السٌّمعَة : 26
تاريخ التسجيل : 10/06/2012
الدولة : أسوان

مُساهمةموضوع: طريقة تخليل السردين بالصور   الأربعاء أبريل 09, 2014 9:04 pm

 طريقة تخليل السردين  بالصور


المقادير
سردين - ملح - شطه -

طريقة عمل السردين المخلل

نغسل السردين جيدا  وبعدين تسيبيهم في المصفاة لحد ما ينزلوا كل الميه اللي فيهم وبعدين تفرديهم علي ورق مطبخ علي اي صينية مفرودة لحد ما ينشفوا خالص
ثم نحضر برطمان أو طبق عميق نضع به كيس بلاستيك مع وضع مقدار من الملح والشطة فى القاع ثم نرص السردين فى طبقات يتخللها الملح والشطة الذي نملئ به رأس سمكة السردين وبعد إنتهاء الكمية نغطيها بالزيت فى النهاية ثم نغلق الكيس جيدا وتتم تغطتيته بورق الجرائد لحجب الضوء ويترك لمدة 10 أيام ثم ينظف ويتم فتحه ويقدم .






5- نضع على سطحها كيس بلاستيك كعازل من الهواء



6- نغلق الإناء بإحكام ونتركة من أسبوع إلى عشر أيام ثم نفتح عليه




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عصام بكار
عضو مميز
عضو مميز
avatar


عدد المساهمات : 10884
نقاط : 15827
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/03/2014
العمر : 18

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تخليل السردين بالصور   الأربعاء أبريل 09, 2014 9:40 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علا المصرى
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 18120
نقاط : 25296
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 01/05/2014
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تخليل السردين بالصور   الثلاثاء مايو 13, 2014 1:43 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سومية احمد
عضو ذهبى
عضو  ذهبى
avatar

عدد المساهمات : 337
نقاط : 2007
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/09/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تخليل السردين بالصور   الثلاثاء مايو 13, 2014 1:51 pm

سلمت يداكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تخليل السردين بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نور الحياة  :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات-
انتقل الى: