منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع :: منتديات الطبخ والمأكولات - Forums cooking and cuisine :: الأطباق الرئيسية والحلويات - Main dishes and desserts

شاطر

الإثنين مايو 05, 2014 12:27 pm
المشاركة رقم:
عضو مميز
عضو مميز


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 10884
نقاط : 15325
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/03/2014
العمر : 17
مُساهمةموضوع: اسهل طريقة لعمل محشى الكرنب


اسهل طريقة لعمل محشى الكرنب



المقادير

 

1- كرنبة متوسطة الحجم

 

 

2-كيلو ارز للحشو

 

 

3 –  2 كوب من عصير طماطم

 

 

4- عدد 2 حزمة بقدونس

 

 

5- عدد 1 حزمة شبت

 

 

6- عدد 1 حزمة كسبرة

 

 

7 – عدد 3 بصلة حجم كبير

 

 

8 – توابل من ملح وفلفل

 

وكمون

 

 

9- 1\2 كوب زيت

 

 

10- 2 معلقة ملح

 

 

يمكن تغير الكمية حسب افراد

 

الاسرة

 

 

الخطوات

 

1- نقوم بنزع لب الكرنبة 

 

 

2- نقطع الكرنبة ورقة ورقة

 

 

3- نقوم بنزع العروق من

 

الكرنبة 

 

 

4- نضع اناء على النار بة

 

ماء مغلى ونسلق ورقة الكرنبة

 

فى مجموعات ويحتاج دقيقتان على

 

الماء المغلى فقط

 

 

5- عند الانتهاء من سلق ورق

 

الكرنبة

 

 

6- نقوم بترك ورق الكرنبة لكى

 

يبرد 

 

7- نقوم بتقطيع ورق الكرنبة

 

على حسب الرغبة سواء قطع

 

صغيرة او كبيرة

 

 

8- نقوم بتقطيع البصل قطع

 

صغيرة

 

 

9- نقوم بوضع الزيت فى اناء

 

على النار واضافة قطع البصل

 

الصغيرة لة

 

 

10 – نقوم بتحمير البصل حتى

 

الاصفرار

 

 

11- نقوم بتقطيع البقدونس

 

والشبت والكسبرة الى قطع صغيرة

 

 

12 – نقوم باضافتهم الى البصل

 

 

والتقليب حتى يدبل لونهم قليلا

 

 

13- نقوم باضافة عصير الطماطم

 

اليهم مع التقليب الجيد

 

ونتركهم قليلا ليتسبكو

 

 

14- عندما يبرد المخلوط نضيف

 

الية الارز والتقليب الجيد

 

 

15- ناتى بقطعة من ورق

 

الكرنبة ونضعة على اليد

 

ونضيف اليها المخلوط ونلفها

 

جيدا ونرصها فى الحلة

 

 

16 – عند امتلاء الحلة نسقيها

 

باى نوع من الشوربة سواء

 

كانت لحمة او فراخ او مرقة 

 

 

17 – نترك المحشى على النار حتى

 

يتشرب الشوربة ونهدى النار حتى

 

يستوى

 

18 – نقوم بالتقديم للاكل بالف

 

هنا وشفا





الموضوع الأصلي : اسهل طريقة لعمل محشى الكرنب // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: عصام بكار


توقيع : عصام بكار









المصدر: منتديات النور والظلمة










الإثنين مايو 05, 2014 12:30 pm
المشاركة رقم:
مشرفة عامة
مشرفة عامة


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 2365
نقاط : 5261
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 20/05/2013
العمر : 23
مُساهمةموضوع: رد: اسهل طريقة لعمل محشى الكرنب


اسهل طريقة لعمل محشى الكرنب


مشكووووووووووووووووور على موضوعك




الموضوع الأصلي : اسهل طريقة لعمل محشى الكرنب // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: اسماء محمد محمود


توقيع : اسماء محمد محمود





الإثنين مايو 05, 2014 2:48 pm
المشاركة رقم:
عضو مميز
عضو مميز


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 10884
نقاط : 15325
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/03/2014
العمر : 17
مُساهمةموضوع: رد: اسهل طريقة لعمل محشى الكرنب


اسهل طريقة لعمل محشى الكرنب


اشكركـم على حضوركمـ الكريم
وتعطير متصفحي بردكمـ الجميييييل

الله يعطيكـم العافيه
ولا يحرمـني منكـم و من طـلـتـكـم
لكـم
تحيـــ ومحبتي ــــااااتي





الموضوع الأصلي : اسهل طريقة لعمل محشى الكرنب // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: عصام بكار


توقيع : عصام بكار









المصدر: منتديات النور والظلمة













الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة