منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات

شاطر

الثلاثاء مايو 13, 2014 2:14 pm
المشاركة رقم:
مشرفة
مشرفة

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 18190
نقاط : 25221
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 01/05/2014
العمر : 24
مُساهمةموضوع: طبق سمك الموسى بالخضار


طبق سمك الموسى بالخضار














4 إلى 6 فيليه سمك موسى
دقيق وملح وبهار أبيض
جزرتان مقطعتان إلى عيدان رفيعة
حبتان كوسى مقطعتان إلى عيدان رفيعة
رأس فليفلة أخضر ورأس فليفلة أحمر مقطعان إلى عيدان رفيعة
رأس باذنجان مقطع إلى عيدان رفيعة
زيت لقلي السمك
2 إلى 3 ملاعق طعام زيت في مقلاة لقلي الخضار


علبة من النودلز الشفاف المنقوع في الماء الفاتر لمدة 10 دقائق 
حتى يطرى ومن ثم يصفى في مصفاة


كوب من مرقة الدجاج ومكعبان من مرقة الدجاج
ملعقتا طعام من صلصة الصويا
ملعقة طعام من النشاء





تغسل شرائح فيليه السمك وتجفف، 
ثم تغمس في الدقيق 
وتقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
ترفع شرائح السمك المقلية وتحفظ جانباً.


في مقلاة أخرى، 
تقلى الخضار لمدة 5 إلى 6 دقائق على نار قوية جداً، مع التحريك المستمر، 
حتى تنضج ولكن من دون أن تطرى وإنما تحافظ على هشاشتها.


تنقع خيوط النودلز الطويلة في الماء الفاتر لمدة 10 دقائق حتى تطرى 
ثم تصفى وتقص بواسطة المقص.


يخلط النودلز مع الخضار المقلية وملعقة طعام من صلصة الصويا 
ثم يوضع جانباً.


تخلط مرقة الدجاج مع مكعبيّ المرقة والنشاء وصلصة الصويا.


تعاد شرائح فيليه السمك إلى القدر 
وتسكب صلصة المرقة والنشاء فوقها 
وتطهى معها على نار قوية 
حتى تتغلف شرائح السمك جيداً بالصلصة وتصبح الصلصة كثيفة ولامعة.


تقدم شرائح السمك مع الخضار المقلية. 





الموضوع الأصلي : طبق سمك الموسى بالخضار // المصدر : موقع نورالحياة // الكاتب: علا المصرى


توقيع : علا المصرى





الثلاثاء مايو 13, 2014 3:24 pm
المشاركة رقم:
عضو مميز
عضو مميز

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 10884
نقاط : 15678
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/03/2014
العمر : 18
مُساهمةموضوع: رد: طبق سمك الموسى بالخضار


طبق سمك الموسى بالخضار







الموضوع الأصلي : طبق سمك الموسى بالخضار // المصدر : موقع نورالحياة // الكاتب: عصام بكار


توقيع : عصام بكار





الأحد مايو 18, 2014 5:50 pm
المشاركة رقم:
مشرفة
مشرفة

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 18190
نقاط : 25221
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 01/05/2014
العمر : 24
مُساهمةموضوع: رد: طبق سمك الموسى بالخضار


طبق سمك الموسى بالخضار







الموضوع الأصلي : طبق سمك الموسى بالخضار // المصدر : موقع نورالحياة // الكاتب: علا المصرى


توقيع : علا المصرى





الأحد مايو 18, 2014 6:45 pm
المشاركة رقم:
مديرة الموقع
مديرة الموقع

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 10272
نقاط : 24828
السٌّمعَة : 213
تاريخ التسجيل : 24/07/2012
الدولة : مصر
مُساهمةموضوع: رد: طبق سمك الموسى بالخضار


طبق سمك الموسى بالخضار


تسلم ايدك

مجهود رائع جدا




الموضوع الأصلي : طبق سمك الموسى بالخضار // المصدر : موقع نورالحياة // الكاتب: وردة المنتدى


توقيع : وردة المنتدى





الخميس مايو 29, 2014 6:15 pm
المشاركة رقم:
مشرفة
مشرفة

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 18190
نقاط : 25221
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 01/05/2014
العمر : 24
مُساهمةموضوع: رد: طبق سمك الموسى بالخضار


طبق سمك الموسى بالخضار


تسلمى يارب على ذوقك وردك الرقيق
اسعدنى مرورك . فيض ودى





الموضوع الأصلي : طبق سمك الموسى بالخضار // المصدر : موقع نورالحياة // الكاتب: علا المصرى


توقيع : علا المصرى








الــرد الســـريـع



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة