منتدى نور الحياة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا

منتدى نور الحياة

اخبار . رياضة . فن .فيديو. طب. برامج. موضة. طفل. حوادث. بحث. فيس .بوك . تويتر. يوتيوب. جوجل . ادنس. ربح .نت .افلام . ترانيم . مسرحيات. عظات
 
البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل البطاطس بالسالمون والفوديكا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
علا المصرى
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 18120
نقاط : 25328
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 01/05/2014
العمر : 24

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البطاطس بالسالمون والفوديكا   الجمعة يوليو 04, 2014 7:49 pm

طريقة عمل البطاطس بالسالمون والفوديكا





نقلا عن اليوم السابع

يعتبر الأفوكادو من الأطباق الغنية بقيمة غذائية تساعد على علاج العديد من الأمراض كالسكر وارتفاع نسبة الكوليسترول، لما يوجد بحبة الأفوكادو من ألياف غذائية تساوى أربعة تفاحات كاملة، حيث تساعد على الوقاية من مرض سرطان القولون والبروستاتا، كما تساعد على تهدئة الأعصاب والتخلص من التوتر وحماية القلب من مرض الذبحة القلبية ومرض الزهايمر، كما أنه يفيد الحامل لاحتوائه على نسبه عالية من الفولات، التى تحمى صحتها وصحة الجنين، وتقدم الشيف "رحاب حمودة" طريقة عمل طبق البطاطس بالسلمون والأفوكادو.

المقادير:
حبه بطاطس مقشرة
4 شرائح سلمون مدخن
حبة أفوكادو طرية
4 ملاعق صغيرة سور كريم

للتزين:
حبوب الكابر
عيدان البصل الأخضر

طريقة التحضير:
نقطع حبة البطاطس إلى أربعة حلقات بسمك 2/1 سم، ثم نسلقها بنسبة 70% فقط، ثم نخرجها ونضعها فى صينية بها ورقة زبدة ونضيف إليها رشة زيت زيتون وملح وزعتر، ثم ندخلها إلى الفرن حتى يتم تحميرها من الجانبين.

نقسم بعد ذلك ثمرة الأفوكادو إلى نصفين ونخرج البذرة الداخلية، ثم نقطعها إلى كور صغيرة باستخدام الملعقة المخصصة لذلك، ونضيف إليها عصير ليمون فور تقطيعه لتفادى تغير لونه إلى اللون البنى.

نلف شرائح السلمون المدخن على شكل وردات، ثم نضع حلقة البطاطس فى طبق التقديم وندهنها بالسور كريم، ثم نضع كور الأفوكادو، ثم ندهنها مرة أخرى بالسور كريم ونضع السلمون عليها، ثم نضع داخل وردات السلمون حبوب الكابر وعيدان البصل وتقدم.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عصام بكار
عضو مميز
عضو مميز
avatar


عدد المساهمات : 10884
نقاط : 15859
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/03/2014
العمر : 18

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البطاطس بالسالمون والفوديكا   السبت يوليو 05, 2014 12:21 am

شكرا لكى على تعبك وجهودك المبذوله ومساهماتك الرائعه للمنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علا المصرى
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 18120
نقاط : 25328
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 01/05/2014
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البطاطس بالسالمون والفوديكا   السبت يوليو 05, 2014 8:15 pm

مرورك اسعدني وأضاء الصفحات عزيزى عصام
وكلماتك الجميله التي حملت اجمل المعاني بين السطور

كل الشكر والا متنان لشخصك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الهام اخت علا
مرشح للاشراف
مرشح للاشراف
avatar


عدد المساهمات : 2030
نقاط : 3671
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/07/2014
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البطاطس بالسالمون والفوديكا   الأحد يوليو 06, 2014 3:24 pm

تسلم  ايدك  على مجهودك المميز الله يبارك تعبك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علا المصرى
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 18120
نقاط : 25328
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 01/05/2014
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البطاطس بالسالمون والفوديكا   الجمعة يوليو 11, 2014 6:58 pm

مرورك اسعدني وأضاء الصفحات عزيزتى الهام

وكلماتك الجميله التي حملت اجمل المعاني بين السطور

كل الشكر والا متنان لشخصك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل البطاطس بالسالمون والفوديكا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نور الحياة  :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات-
انتقل الى: