منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع :: منتديات الطبخ والمأكولات - Forums cooking and cuisine :: الأطباق الرئيسية والحلويات - Main dishes and desserts

صفحات الموضوعانتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
شاطر

السبت يوليو 12, 2014 3:44 am
المشاركة رقم:
مديرة الموقع
مديرة الموقع


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 18191
نقاط : 24872
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 01/05/2014
العمر : 23
مُساهمةموضوع: طريقة عمل السمك على البخار


طريقة عمل السمك على البخار


طريقة عمل السمك على البخار





مقادير الوصفة 4 حبة سمك بلطي 1/2 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة أوريجانو 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة برش ليمون 1/4 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 4 عود متوسط بصل أخضر مفروم 8 فص ثوم شرائح 1 قرن فلفل اخضر مفروم 1/2 كوب كزبرة خضراء مفروم 1/2 كوب بقدونس اخضر مفروم 1/2 كوب كرفس اوراق مفروم 1 حبة كبيرة طماطم مفرومة 20 حبة زيتون اخضر منزوع النوى طريقة التحضير 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م. 2. أحضري صواني قصيرة الحافة بحجم حبات السمك أو صينية الفرن الكبيرة. 3. ضعي في الصينية 4 قطع كبيرة من ورق الزبدة تكفي لتغليف السمكة. 4. ضعي في كل صينية سمكة. باستعمال سكين حادة إعملي عدة شقوق على ظهر السمك. 5. في طبق عميق صغير الحجم ضعي الملح، الفلفل والأوريجانو. باستعمال اطراف اصابعك قلبي البهارات لتختلط. 6. وزعي زيت الزيتون على حبات السمك من الداخل والخارج. 7. وزعي خليط البهارات على السمك من الداخل والخارج مع محاولة إدخال البهارات في الشقوق على ظهر السمك. 8. في طبق عميق ضعي الزيت، البرش، الشطة، البصل، الثوم، الفلفل، الكزبرة، البقدونس، الكرفس والزيتون. باستعمال ملعقة عريضة قلبي الخضروات لتختلط. أضيفي قليل من زيت الزيتون. 9. وزعي خليط الخضروات في داخل السمك. وزعي مقدار ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على كل سمكة. 10. إثني ورقة الزبدة على السمكة. لفي طرف ورق الزبدة لتغطي السمكة جيدا وتتأكدي من عدم تسرب البخار أثناء الطهي. هذه الخطوة مهمة لطهي السمك على البخار. أكملي تغليف بقية السمك بنفس الطريقة. 11. ضعي السمك في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج تماما. 12. أخرجي السمك من الفرن. باستعمال مقص المطبخ قصي الورق عن سطح السمك. اعيدي في الفرن لمدة 5 إلى 7 دقائق إلى أن يتحمر السمك.







الموضوع الأصلي : طريقة عمل السمك على البخار // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: علا المصرى


توقيع : علا المصرى









المصدر: منتديات النور والظلمة







ان مرت الأيام ولم ترونـي
فهذه مواضيعي فتـذكرونــي
وان غبت يوما ولم تجدونـي
ففي قلبي حبكـم فـلاتنسونــي
ان طال غيابـي عنكـم دون عـودة
اكون وقتهـا بحـاجة للدعـاء فادعـولــي


السبت يوليو 12, 2014 4:33 pm
المشاركة رقم:
عضو مميز
عضو مميز


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 10884
نقاط : 15326
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/03/2014
العمر : 17
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السمك على البخار


طريقة عمل السمك على البخار


شكرا لكى على تعبك وجهودك المبذوله ومساهماتك الرائعه للمنتدى





الموضوع الأصلي : طريقة عمل السمك على البخار // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: عصام بكار


توقيع : عصام بكار









المصدر: منتديات النور والظلمة










السبت يوليو 12, 2014 6:01 pm
المشاركة رقم:
مديرة الموقع
مديرة الموقع


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 18191
نقاط : 24872
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 01/05/2014
العمر : 23
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السمك على البخار


طريقة عمل السمك على البخار


مرورك اسعدني وأضاء الصفحات عزيزى عصام

وكلماتك الجميله التي حملت اجمل المعاني بين السطور

كل الشكر والا متنان لشخصك





الموضوع الأصلي : طريقة عمل السمك على البخار // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: علا المصرى


توقيع : علا المصرى









المصدر: منتديات النور والظلمة







ان مرت الأيام ولم ترونـي
فهذه مواضيعي فتـذكرونــي
وان غبت يوما ولم تجدونـي
ففي قلبي حبكـم فـلاتنسونــي
ان طال غيابـي عنكـم دون عـودة
اكون وقتهـا بحـاجة للدعـاء فادعـولــي


الجمعة يوليو 18, 2014 1:17 pm
المشاركة رقم:
مرشح للاشراف
مرشح للاشراف


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 2030
نقاط : 3138
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/07/2014
العمر : 18
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السمك على البخار


طريقة عمل السمك على البخار


تسلم  ايدك  على مجهودك المميز الله يبارك تعبك  




الموضوع الأصلي : طريقة عمل السمك على البخار // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: الهام اخت علا


توقيع : الهام اخت علا









المصدر: منتديات النور والظلمة







الجمعة يوليو 18, 2014 1:42 pm
المشاركة رقم:
عضو فعال
عضو فعال


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 50
نقاط : 1043
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/03/2014
العمر : 27
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السمك على البخار


طريقة عمل السمك على البخار


تسلم ايدك على تميزك




الموضوع الأصلي : طريقة عمل السمك على البخار // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: حمامة السلام


توقيع : حمامة السلام





صفحات الموضوعانتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية



الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة