منتدى نور الحياة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا

منتدى نور الحياة

اخبار . رياضة . فن .فيديو. طب. برامج. موضة. طفل. حوادث. بحث. فيس .بوك . تويتر. يوتيوب. جوجل . ادنس. ربح .نت .افلام . ترانيم . مسرحيات. عظات
 
البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وصفة صينية الباذنجان بالطماطم (المسقعه) بدون لحم

اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
Love hurts
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 1859
نقاط : 7651
السٌّمعَة : 29
تاريخ التسجيل : 08/06/2012

مُساهمةموضوع: وصفة صينية الباذنجان بالطماطم (المسقعه) بدون لحم    الثلاثاء يونيو 26, 2012 1:55 am

المقادير :

باذنجان -

طماطم -

بصل -

معجون طماطم -

ثوم -

فلفل اخضر حار -

فلفل اخضر بارد (رومي) -

بهارات (ملح ، فلفل اسود ، كمون، ملح ليمون ، كزبره ناشفه) -

تمر هندي -

زيت للقلي .

صنوبر للتزين






التحضير :
يقطع الباذنجان الى شرائح دائريه سميكه

وتقلى في الزيت(اذا لم ترغبي في القلي ممكن ان تضعي الباذنجان في الفرن وتدهن حبات الباذنجان بالزيت من

الجهتين

وتحمر في الفرن لان الباذنجان يمتص كميه كبيره من الزيت )

يكشن البصل في مقلاه حتى يصبح لونه اشقر ثم يضاف الثوم ويقلب ثم تطحن الطماطم وتضاف على البصل والثوم ثم

نضيف

البهارات ومعجون الطماطم

ترص حلقات الباذنجان في صينيه بايركس وتوضع فوق كل حلقه قليل من الصلصه

ثم ننقع التمر الهندي بماء ساخن ونطحن حبه طماطم ونخلط التمر الهندي والطماطم ونضيف الملح والكزبره الناشفه

ونضعه على الباذنجان

توزع حبات الفلفل الحار في الصينيه

ويقطع الفليفله الخضرا البارده الى حلقات وتوضع على الوجه

يزين الصينيه برش الصنوبر على الوجه

توضع في فرن متوسط الحراره لمدة 20 دقيقه وتقدم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مارو بنت المعمودية
نائبة المدير
نائبة المدير
avatar


عدد المساهمات : 4616
نقاط : 9843
السٌّمعَة : 104
تاريخ التسجيل : 02/08/2012
العمر : 27
الدولة : مصر

مُساهمةموضوع: رد: وصفة صينية الباذنجان بالطماطم (المسقعه) بدون لحم    الجمعة أكتوبر 12, 2012 6:02 pm

شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mariowasfy
عضو برونزى
عضو برونزى


عدد المساهمات : 237
نقاط : 1983
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 24/08/2013
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: وصفة صينية الباذنجان بالطماطم (المسقعه) بدون لحم    الأحد أغسطس 25, 2013 11:14 pm

شكرا جدا جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مارينا قمر المنتدى
مديرة الموقع
مديرة الموقع
avatar




عدد المساهمات : 15109
نقاط : 27143
السٌّمعَة : 144
تاريخ التسجيل : 27/06/2012
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: وصفة صينية الباذنجان بالطماطم (المسقعه) بدون لحم    الثلاثاء أكتوبر 08, 2013 9:06 am

رائع جدا يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سامية بنت الفادى
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar

عدد المساهمات : 2960
نقاط : 6392
السٌّمعَة : 29
تاريخ التسجيل : 02/12/2012

مُساهمةموضوع: رد: وصفة صينية الباذنجان بالطماطم (المسقعه) بدون لحم    السبت ديسمبر 07, 2013 1:38 pm

ربنا يباركك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفة صينية الباذنجان بالطماطم (المسقعه) بدون لحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 2انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نور الحياة  :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات-
انتقل الى: