منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات

شاطر

الإثنين سبتمبر 29, 2014 6:04 pm
المشاركة رقم:
نائبة المدير
نائبة المدير

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 4573
نقاط : 8309
السٌّمعَة : 65
تاريخ التسجيل : 02/08/2012
العمر : 26
الدولة : مصر
مُساهمةموضوع: لحم الضأن بصلصة التفاح المميزة


لحم الضأن بصلصة التفاح المميزة




المكونات والمقادير:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة زبدة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زعفران
ملعثة صغيرة فلفل أسود مطحون
حبة تفاح مبشورة
حبة تفاح مقطعة للتزيين
2 حبة بصل متوسط مفروم ناعم
كيلو لحم الستيك
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 كوب مرق

طريقة التحضير:

- قطعي اللحم إلى شرائح كبيرة.
 
- سخني الزبدة والزيت في إناء على نار متوسطة، وأضيفي إليه البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق أو حتى تصير لونه ذهبياً.
 
- أضيفي قطع اللحم وقلبيه لمدة 5 دقائق أو حتى يتغير لونهم.
 
- أضيفي الزعفران والسكر، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
 
- أضيفي المرق، التفاح وتبلي الخليط بالفلفل الأسود وقلبي حتى تتجانس المكونات وإتركيه حتى يبدأ في الغليان.
 
- أضيفي عصير الليمون والتفاح المقطع إلى الخليط، ثم خففي الحرارة وإتركيها لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام نضج اللحم ثم تبليه بالملح.
 
- ضعي اللحم في طبق التقديم، وقدميه ساخناً مع الأرز.




الموضوع الأصلي : لحم الضأن بصلصة التفاح المميزة // المصدر : موقع نورالحياة // الكاتب: مريم بنت العدرا


توقيع : مريم بنت العدرا





الثلاثاء سبتمبر 30, 2014 9:03 am
المشاركة رقم:
مديرة الموقع
مديرة الموقع

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 7006
نقاط : 12707
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 02/04/2013
مُساهمةموضوع: رد: لحم الضأن بصلصة التفاح المميزة


لحم الضأن بصلصة التفاح المميزة


مجهود رائع وموضوع ممتاز




الموضوع الأصلي : لحم الضأن بصلصة التفاح المميزة // المصدر : موقع نورالحياة // الكاتب: هدى محمد


توقيع : هدى محمد








الــرد الســـريـع



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة