منتدى نور الحياة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا

منتدى نور الحياة

اخبار . رياضة . فن .فيديو. طب. برامج. موضة. طفل. حوادث. بحث. فيس .بوك . تويتر. يوتيوب. جوجل . ادنس. ربح .نت .افلام . ترانيم . مسرحيات. عظات
 
البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  شوربة الدجاج بالشوفان والمشروم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مريم بنت العدرا
نائبة المدير
نائبة المدير
avatar

عدد المساهمات : 4598
نقاط : 8745
السٌّمعَة : 65
تاريخ التسجيل : 02/08/2012
العمر : 27
الدولة : مصر

مُساهمةموضوع: شوربة الدجاج بالشوفان والمشروم   الإثنين سبتمبر 29, 2014 6:22 pm



المكونات :

- 2 ملعقة كبيرة زبدة .
- 1/4 ملعقة صغيرة مستكة .
- 1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم .
- 3 فص ثوم مهروس .
- 2 عود كرفس مفروم ناعم .
- 2 قطعة كبيرة فيلية دجاج مكعبات .
- 10 حبة متوسطة مشروم مكعبات.
- 6 كوب ماء .
- 2 ملعقة صغيرة ملح .
- 1/2 كوب شوفان .
- 1/4 كوب كريمة  .
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .

- طريقة التحضير :

- في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة والمستكة. ضعي القدر على نار متوسطة.


- بإستعمال ملعقة خشبية قلبي المستكة لعدة ثواني إلى أن تتصاعد رائحتها.


-أضيفي البصل وقلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.


- أضيفي الثوم والكرفس. قلبي إلى أن يلين الكرفس.

- أضيفي مكعبات الدجاج, قلبي إلى أن يجف ماؤه ويتغير لونه.


- أضيفي المشروم, قلبي لعدة دقائق إلى أن يلين المشروم .


- أضيفي مقدار 4 كوب من الماء, الملح, والفلفل, و الشوفان , دعي الدجاج والشوفان يطهي على نار لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج الدجاج والشوفان جيداً وتتكون شوربة الدجاج بالشوفان.


- في إبريق الخلاط ضعي الشوربة, شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تصبح الشوربة ناعمة جداً, أضيفي بقية الماء بالتدريج إذا كانت الشوربة سميكة القوام جداً.


- أعيدي الشوربة في القدر, ضعي القدر على نار متوسطة لتغلي الشوربة ثانية.



- أضيفي الكريمة وقلبي إلى أن تختلط الكريمة مع الشوربة.


- أسكبي الشوربة في أطباق التقديم, أنثري  البقدونس  على شوربة الشوفان والدجاج وتقدم ساخنة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هدى محمد
مديرة الموقع
مديرة الموقع
avatar

عدد المساهمات : 7003
نقاط : 13061
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 02/04/2013

مُساهمةموضوع: رد: شوربة الدجاج بالشوفان والمشروم   الثلاثاء سبتمبر 30, 2014 8:59 am

مجهود رائع وموضوع ممتاز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شوربة الدجاج بالشوفان والمشروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نور الحياة  :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات-
انتقل الى: