منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات

شاطر

الثلاثاء أكتوبر 07, 2014 11:12 am
المشاركة رقم:
نائبة المدير
نائبة المدير

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 4556
نقاط : 8262
السٌّمعَة : 65
تاريخ التسجيل : 02/08/2012
العمر : 26
الدولة : مصر
مُساهمةموضوع: عمل الأرز بالدجاج على الطريقة المكسيكية


عمل الأرز بالدجاج على الطريقة المكسيكية




المكونات:


4 أكواب مرق دجاج.

3 صدور دجاج مخلية.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

1 بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة.

2 فص ثوم مفروم.

2 كوب أرز بسمتي.

¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر.

½ ملعقة صغيرة زعفران.

1 كوب بسلة مسلوقة.

2 فلفل أحمر حار مقطع إلى شرائح.

1/3 كوب أوراق كزبرة طازجة.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

الطريقة:



  • تُتبل صدور الدجاج بالملح، والفلفل الأسمر من الجهتين.



  • يُوضع الزيت في مقلاة عميقة، وترفع على نار عالية حتى يسخن الزيت.



  • تُضاف صدور الدجاج إلى الزيت، وتطهى على كل جانب لمدة دقيقتين أو حتى تكتسب اللون الذهبي. ترفع صدور الدجاج من على النار وتقطع إلى شرائح طولية.



  • في نفس المقلاة يضاف البصل، والثوم مع التقليب لمدة 3 دقائق، ثم يضاف الأرز، الفلفل الأحمر البودرة، الزعفران مع التقليب حتى تمتزج المكونات.



  • يُرفع مرق الدجاج على النار حتى  الغليان ويضاف للأرز. وتضاف قطع الدجاج إلى الأرز ويترك على نار عالية لمدة دقيقتين ،ثم تهدأ النار ويُترك الأرز لينضج لمدة 30 دقيقة.



  • تضاف البسلة وشرائح الفلفل الأحمر للأرز مع التقليب ويغطى الأرز لمدة دقيقتين ثم يرفع من على النار.


تضاف أوراق الكزبرة للأرز وتقلب قبل التقديم مباشرة.




الموضوع الأصلي : عمل الأرز بالدجاج على الطريقة المكسيكية // المصدر : موقع نورالحياة // الكاتب: مريم بنت العدرا


توقيع : مريم بنت العدرا





الثلاثاء أكتوبر 07, 2014 11:15 am
المشاركة رقم:
مرشح للاشراف
مرشح للاشراف

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 2030
نقاط : 3280
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/07/2014
العمر : 19
مُساهمةموضوع: رد: عمل الأرز بالدجاج على الطريقة المكسيكية


عمل الأرز بالدجاج على الطريقة المكسيكية


تسلم  ايدك  على مجهودك المميز الله يبارك تعبك





الموضوع الأصلي : عمل الأرز بالدجاج على الطريقة المكسيكية // المصدر : موقع نورالحياة // الكاتب: الهام اخت علا


توقيع : الهام اخت علا





الثلاثاء أكتوبر 07, 2014 6:13 pm
المشاركة رقم:
مراقبة عامة
مراقبة عامة

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 3093
نقاط : 6606
السٌّمعَة : 20
تاريخ التسجيل : 14/12/2012
مُساهمةموضوع: رد: عمل الأرز بالدجاج على الطريقة المكسيكية


عمل الأرز بالدجاج على الطريقة المكسيكية


موضوعك كتير مميز وروعة




الموضوع الأصلي : عمل الأرز بالدجاج على الطريقة المكسيكية // المصدر : موقع نورالحياة // الكاتب: بنت المسيح ملك الملوك


توقيع : بنت المسيح ملك الملوك





الأربعاء أكتوبر 15, 2014 12:59 pm
المشاركة رقم:
نائبة المدير
نائبة المدير

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 4556
نقاط : 8262
السٌّمعَة : 65
تاريخ التسجيل : 02/08/2012
العمر : 26
الدولة : مصر
مُساهمةموضوع: رد: عمل الأرز بالدجاج على الطريقة المكسيكية


عمل الأرز بالدجاج على الطريقة المكسيكية


اشكر مروركم الغالى علية




الموضوع الأصلي : عمل الأرز بالدجاج على الطريقة المكسيكية // المصدر : موقع نورالحياة // الكاتب: مريم بنت العدرا


توقيع : مريم بنت العدرا








الــرد الســـريـع



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة