منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع :: منتديات الطبخ والمأكولات - Forums cooking and cuisine :: الأطباق الرئيسية والحلويات - Main dishes and desserts

شاطر

الثلاثاء أكتوبر 07, 2014 11:23 am
المشاركة رقم:
نائبة المدير
نائبة المدير


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 4467
نقاط : 7995
السٌّمعَة : 65
تاريخ التسجيل : 02/08/2012
العمر : 26
الدولة : مصر
مُساهمةموضوع: عمل طواجن اللازانيا


عمل طواجن اللازانيا



المكونات:

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 بصلة متوسطة مقطعة صغير.
2 فص ثوم مفروم.
600 جرام لحم مفروم.
2 ملعقة كبيرة صلصة.
4 حبات طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة.
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
2 شريحة لازانيا كل واحدة مقطعة إلى 4 قطع مربعة.
8 أوراق ريحان طازج مفروم.
2/3 كوب جبن شيدر مبشور.
1 كوب جبن موزاريللا مبشور.
ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة.

الطريقة:


  • يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة.


  • يُسخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة، ويضاف إليه البصل، والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين ثم يضاف اللحم المفروم.


  • يُترك اللحم على النار لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج تماماً.


  • تُضاف الطماطم، الصلصة، الفلفل الأحمر، الملح، والفلفل الأسود إلى اللحم المفروم وتقلب المكونات. يُترك العصاج على النار لمدة 10 دقائق ثم يرفع من على النار.


  • تُطهى كل قطعة من اللازانيا على حدة في ماء مغلي لمدة 10 ثوانى وتجفف على مناشف ورقية.


  • تُدهن 4 من الأواني الفخارية ( الطواجن ) بقليل من زيت الزيتون أو الزبدة وتتوضع في كل واحد قطعة من اللازانيا.


  • تُوزع نصف كمية العصاج على الأواني، ثم ترش بالريحان والجبن الشيدر.


  • تُرص قطع اللازانيا المتبقية فوق الحشو مع ترك أطراف اللازانيا للخارج.


  • تُوضع كمية العصاج المتبقية فوق اللازانيا، وترش الجبنة الموزاريللا على السطح.


  • تُدهن أطراف اللازانيا بقليل من الزيت، وتوضع الأواني في الفرن لمدة 15 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويكتسب السطح اللون الذهبي، وتقدم.





الموضوع الأصلي : عمل طواجن اللازانيا // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: مريم بنت العدرا


توقيع : مريم بنت العدرا









المصدر: منتديات النور والظلمة








الثلاثاء أكتوبر 07, 2014 6:27 pm
المشاركة رقم:
مراقبة عامة
مراقبة عامة


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 2967
نقاط : 6328
السٌّمعَة : 20
تاريخ التسجيل : 14/12/2012
مُساهمةموضوع: رد: عمل طواجن اللازانيا


عمل طواجن اللازانيا


موضوعك كتير مميز وروعة




الموضوع الأصلي : عمل طواجن اللازانيا // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: بنت المسيح ملك الملوك


توقيع : بنت المسيح ملك الملوك









المصدر: منتديات النور والظلمة








الأربعاء أكتوبر 15, 2014 1:13 pm
المشاركة رقم:
نائبة المدير
نائبة المدير


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 4467
نقاط : 7995
السٌّمعَة : 65
تاريخ التسجيل : 02/08/2012
العمر : 26
الدولة : مصر
مُساهمةموضوع: رد: عمل طواجن اللازانيا


عمل طواجن اللازانيا


اشكر مروركم الغالى علية




الموضوع الأصلي : عمل طواجن اللازانيا // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: مريم بنت العدرا


توقيع : مريم بنت العدرا









المصدر: منتديات النور والظلمة











الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة