منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع :: منتديات الطبخ والمأكولات - Forums cooking and cuisine :: الأطباق الرئيسية والحلويات - Main dishes and desserts

شاطر

الأربعاء أكتوبر 15, 2014 2:35 pm
المشاركة رقم:
نائبة المدير
نائبة المدير


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 4458
نقاط : 7980
السٌّمعَة : 65
تاريخ التسجيل : 02/08/2012
العمر : 26
الدولة : مصر
مُساهمةموضوع: صينية المعكرونة بالبشاميل لايت


صينية المعكرونة بالبشاميل لايت




المكونات والمقادير:

كيلو معكرونه اى نوع
2 كوب فطر
خضار مشكل (كوسا - فاصوليا - جزر - بروكلى او اى انواع تحبينها)
 زيت الزيتون (لسلق المعكرونة)
ملح وفلفل

مكونات البشاميل:

4 كوب حليب خالى الدسم
4 ملاعق دقيق قمح
8 كوب مرقة دجاج خفيفة
وملح وبابريكا وفلفل اسود
 3 بيض

طريقة التحضير:

تحضير البشاميل اللايت:

- يوضع الدقيق والحليب ومرقة الدجاج  على نار متوسطة الحرارة حتى مرحلة الغليان ثم قللى الحرارة حتى يصل السائل إلى كمية ٤ أكواب تقريباً.
 
- يخفق الخليط على عدة دفعات إبتداءاً بالسرعة الخفيفة ثم ازيدى السرعة لتصلي الى السرعة المتوسطة.
 
- يضاف البيض على المزيج في الخلاط وتخفق المكونات من جديد.
 
- يضاف الملح والفلفل الأسود والبابريكا حسب الذوق. ثم صفي المزيج في المصفاة.
 
- يمكنكِ إضافة القليل من القرفة على خليط البشاميل الجاهز لإضفاء المزيد من الطعم الرائع للصوص.

تحضير المكرونة بالبشاميل:

- تسلق المعكرونة فى الماء مع إضافة زيت الزيتون والملح.

- يسلق الخضار بالطريقة العادية مع مراعاة وضع القليل من الملح والفلفل.

- يشوح الفطر فى مقلاه بالقليل من زيت الزيتون ويترك جانباً.

- اخلطى المكرونة بالخضار المسلوق ثم ضعيهم فى صينية الفرن.

- أضيفى الفطر ثم البشاميل المجهز.

- تدخل الصينية الفرن على حراة 160 درجة لمدة 30 دقيقة.




الموضوع الأصلي : صينية المعكرونة بالبشاميل لايت // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: مريم بنت العدرا


توقيع : مريم بنت العدرا









المصدر: منتديات النور والظلمة








الأربعاء أكتوبر 15, 2014 3:18 pm
المشاركة رقم:
مشرف
مشرف


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 1593
نقاط : 4630
السٌّمعَة : 37
تاريخ التسجيل : 06/07/2012
مُساهمةموضوع: رد: صينية المعكرونة بالبشاميل لايت


صينية المعكرونة بالبشاميل لايت


مجهودك مميز ربنا يباركك




الموضوع الأصلي : صينية المعكرونة بالبشاميل لايت // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: ممدوح جابر


توقيع : ممدوح جابر









المصدر: منتديات النور والظلمة








الأربعاء أكتوبر 15, 2014 4:54 pm
المشاركة رقم:
مراقبة عامة
مراقبة عامة


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 2921
نقاط : 6210
السٌّمعَة : 20
تاريخ التسجيل : 14/12/2012
مُساهمةموضوع: رد: صينية المعكرونة بالبشاميل لايت


صينية المعكرونة بالبشاميل لايت


ربنا يبارك تعبك




الموضوع الأصلي : صينية المعكرونة بالبشاميل لايت // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: بنت المسيح ملك الملوك


توقيع : بنت المسيح ملك الملوك









المصدر: منتديات النور والظلمة











الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة