منتدى نور الحياة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
منتدى نور الحياة

اخبار . رياضة . فن .فيديو. طب. برامج. موضة. طفل. حوادث. بحث. فيس .بوك . تويتر. يوتيوب. جوجل . ادنس. ربح .نت .افلام . ترانيم . مسرحيات. عظات
 
البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 مطبخ عالم حواء

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مدام ميمى
عضو مميز
عضو مميز
avatar

عدد المساهمات : 688
نقاط : 3285
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 25/05/2013

مُساهمةموضوع: مطبخ عالم حواء   الثلاثاء مارس 03, 2015 11:52 am



أولا : الباذنجان والطحين وجبن الموتزاريلا :
1 : خمس حبات باذنجان متوسطة الحجم .
2 : 7 م.ك من الطحين الأبيض العادي .
3 : خمس ثمرات طماطم .
4 : كأسين من زيت القلي
5 : فص من الثوم .
6 : بصلة صغيرة .
7 : كأس من جبن الموزيريلا .
8 : رشة ملح و رشة فلفل .
طريقة التحضير :
1 : نقوم بتقشير الباذنجان و نقطعه الى شرائح كبيرة الحجم .
2 : قومي برش الملح على الباذنجان و اتركيه لمدة ساعة كاملة .
3 : قومي بتقطيع الطماطم و الثوم و البقدونس .
4 : سخني الزيت في مقلاة .
5 : ضعي البصل في المقلاة و قلبيه الى أن يتحمر ثم ضعي الثوم و البقدونس و الطماطم و ضعيه على النار لمدة خمس دقائق .
6 : صفي الباذنجان من الماء و ضعي الدقيق على وجهيه ثم اقليه بزيت ساخن و اتركيه الى أن ينضج .
7 : أحضري صينية بايركس و ضعي شرائح الباذنجان بترتيب و ضعي فوقه البقدونس و البصل و الثوم المقلي ثم ضعي جبنة الموزيريلا على وجه الصينية و ضعيها في الفرن و اتركيها لمدة سبع دقائق .

ثانيا : باستيا مروكيه باللحم :
1 : 800 غرام من لحم العجل المفرم الخشن .
2 : مفروم نصف بصلة .
3 : بعض الكمون المطحون .
4 : ملعقة من السكر .
5 : 4 ملاعق من اللوز المكسر .
6 : فلفل أسود مطحون .
7 : ثلاث أوراق من الفيلو كاملة و مدهونة بسمنة مازولا مذابة .
8 : ملعقة من العسل .
9 : ثلاث ملاعق زت ذرة .
10 : ملعقة من الطحينة الخام .
طريقة التحضير :
1 : نقوم بتسخين الزيت في مقلاة و نقلي البصل .
2 : نضع اللحم و نقليه و نضع عليه السكر و التوابل و اللوز .
3 : نصفي الخليط من الزيت و نتركه ليبرد .
4 : نقوم بتقطيع أوراق الفيلو لأرباع و نطويها على شكل كأس و نضع فيها خليط اللحم و نضعها في الفرن لسبع دقائق على حرارة 180 .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علا المصرى
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 18120
نقاط : 25299
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 01/05/2014
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ عالم حواء   الأربعاء مارس 04, 2015 4:24 am

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعة مواضيعك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امين
مشرف
مشرف
avatar


عدد المساهمات : 11711
نقاط : 16049
السٌّمعَة : 58
تاريخ التسجيل : 28/12/2012
العمر : 32
الدولة : http://www.ahladalil.net/

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ عالم حواء   الأربعاء مارس 04, 2015 8:57 pm

يعطيك العافية على الطرح الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Amal Mubarak‎
عضو ماسى
عضو ماسى
avatar

عدد المساهمات : 426
نقاط : 2179
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/07/2013

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ عالم حواء   الإثنين نوفمبر 30, 2015 4:34 pm

سلمت يداكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مطبخ عالم حواء
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نور الحياة  :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات-
انتقل الى: