منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

منتدى نور الحياة -- الموقع الان للبيع :: منتديات الطبخ والمأكولات - Forums cooking and cuisine :: الأطباق الرئيسية والحلويات - Main dishes and desserts

شاطر

الأربعاء سبتمبر 16, 2015 7:40 pm
المشاركة رقم:
مدير الموقع
مدير الموقع


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 11715
نقاط : 15557
السٌّمعَة : 58
تاريخ التسجيل : 28/12/2012
العمر : 31
الدولة : http://www.ahladalil.net/
مُساهمةموضوع: فطيرة الشوكلاطه


فطيرة الشوكلاطه



فطيرة الشوكلاطه





المكونات
العجينه:
125 غرام مرجرين بدرجه حرارة الغرفه (طريه)
1\3 (ثلث) كاس سكر
1 بيضه
1 3\4 كاس طحين
5 غرام باكينغ باودر
ملعقه صغيرة فانيلا سائله

الحشوة:
200 غرام شوكلاطه مرة
250 مل كريما سائله
10 غرام مرجرين
50 غرام عين جمل مكسر لقطع متوسطه
2 بيض

طريقة عمل عجينة الفطيرة
نضع في الخلاط المرجرين والسكر ونمزجهم جيدا نضيف البيضه وقليلا من الفانيلا
ثم نقوم باضافه الطحين والباكينغ باودر بالتدريج ونعجنهم جيدا ثم نكورها ونضعها في الثلاجه لنصف ساعه

نحمي الفرن درجه حرارة 180
نفرد العجينه في قالب خاص بالفطائر وتكون العجينه مرتفعه عند حواف القالب ونعيده للتبريد نصف ساعه اخرى

عمل الحشوة:
نضع في اناء على النار كل مكونات الحشوة ما عدا البيض وعند ذوبان الشوكلاطه وتجانسها مع الكريمه والحصول على خليط سائل
نرفعه عن النار ونقوم باضافه بيضه بيضه مع التحريك السريع حتى لا تنضج البيضه بالنهايه نحصل على حشوة شوكلاطه جاهزة
نخرج العجينه من الثلاجه ونسكب عليها الحشوة وندخلها الى الفرن لمده 15-20 دقيقه
وصحتين





الموضوع الأصلي : فطيرة الشوكلاطه // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: امين


توقيع : امين









المصدر: منتديات النور والظلمة








الخميس سبتمبر 17, 2015 12:56 am
المشاركة رقم:
مديرة الموقع
مديرة الموقع


إحصائية العضو

عدد المساهمات : 18191
نقاط : 24872
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 01/05/2014
العمر : 23
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الشوكلاطه


فطيرة الشوكلاطه


جزاكِ الله كل خير عالأنتقاء الرائع 
دمت بهذا التألق الدائم




الموضوع الأصلي : فطيرة الشوكلاطه // المصدر : موقع تور الحياة // الكاتب: علا المصرى


توقيع : علا المصرى









المصدر: منتديات النور والظلمة







ان مرت الأيام ولم ترونـي
فهذه مواضيعي فتـذكرونــي
وان غبت يوما ولم تجدونـي
ففي قلبي حبكـم فـلاتنسونــي
ان طال غيابـي عنكـم دون عـودة
اكون وقتهـا بحـاجة للدعـاء فادعـولــي





الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة