منتدى نور الحياة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة .
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابة
  • اليومية
  • الرئيسية
  • مكتبة الصور
  • س .و .ج
  • المجموعات
  • التسجيل
  • دخول

  • منتدى نور الحياة  :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات

    شاطر

    الجمعة يناير 15, 2016 11:29 am
    المشاركة رقم:
    عضو مميز
    عضو مميز

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 992
    نقاط : 4394
    السٌّمعَة : 20
    تاريخ التسجيل : 13/06/2012
    العمر : 35
    مُساهمةموضوع: فطائر اللحمة


    فطائر اللحمة


    المقادير:

    5 كاسات طحين أبيض
    1 بيضة
    3ملاعق سكر صغيرة
    1ملعقة ملح صغيرة
    5ملاعق حليب بودرة
    1و نصف ملعقة كبيرة خميرة
    كأس زيت مازولا
    ماء دافىء للعجن.
    للحشو:
    نصف كيلو لحم مفروم.
    - ملعقتان كبيرتان زيت مازولا.
    - 4 بصلات مفرومة متوسط.
    - صنوبر.
    - ملح.
    - فلفل اسود.


    الطريقة:

    - ينخل الطحين ويضاف اليه الملح و السكر و الحليب ويخلط جيداً
    - نضع البيضة وتخلط مع المقادير .
    - ثم يوضع الزيت و يخلط
    - نذيب الخميرة في مقدار صغير من الماء الدافىء ثم توضع على المقادير السابقة - ثم نبدأبالعجن إلى ان نحصل على عجينة طرية
    - تغطى و تترك جانباً.
    الحشوة:-
    نضع الزيت في قدر ثم نضيف اللحمة و بعد ان تجف ماء اللحمة
    نضع البصل و الملح و الفلفل الأسود
    وبعد النضج نضع عليها الصنوبر و تترك جانبا لتبرد.
    _بعد ان تخمر العجينة تقطع الى قطع بحجم البيضة تفرد ثم تحشى باللحمة وبعد الانتهاء من المقدار تزج في فرن متوسط الحرارة
    وبالهناء و الشفاء





    الموضوع الأصلي : فطائر اللحمة // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: JoJo&Ashraf


    توقيع : JoJo&Ashraf





    الأربعاء مايو 11, 2016 5:06 pm
    المشاركة رقم:
    مشرفة عامة
    مشرفة عامة

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 2493
    نقاط : 5895
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 20/05/2013
    العمر : 24
    مُساهمةموضوع: رد: فطائر اللحمة


    فطائر اللحمة


    طرخ فى منتهى الجمال




    الموضوع الأصلي : فطائر اللحمة // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: اسماء محمد محمود


    توقيع : اسماء محمد محمود








    الــرد الســـريـع
    ..



    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



    تعليمات المشاركة
    صلاحيات هذا المنتدى:
    لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة