منتدى نور الحياة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة .
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابة
  • اليومية
  • الرئيسية
  • مكتبة الصور
  • س .و .ج
  • المجموعات
  • التسجيل
  • دخول

  • منتدى نور الحياة  :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات

    شاطر

    الجمعة يناير 15, 2016 12:00 pm
    المشاركة رقم:
    عضو مميز
    عضو مميز

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 992
    نقاط : 4394
    السٌّمعَة : 20
    تاريخ التسجيل : 13/06/2012
    العمر : 35
    مُساهمةموضوع: البيتزا


    البيتزا


    المقادير:

    - 2.5 طحين .
    - 2 بيضتان .
    - 2 ملعقتان صغيرتان حبيبات خميره .
    - نصف كوب زيت نباتي .
    - ملح .

    * الحشــو :-
    ---------
    - 4 رؤوس طماطم مقشرة ومفرومة .
    - 2 كوبان شرائح فطر .
    - بصلة واحدة .
    - رأس فليفله خضراء حلوة .
    - نصف كوب زيتون منزوع البذور .
    - ملعقة كبيرة صعتر أخضر .
    - ملح وفلفل أسود .





    الطريقة:

    - ضعي الخميرة وملعقتان كبيرتان ماء دافىء في وعاء صغير واخلطي ثم غطي الوعاء واتركيه في مكان دافىء مدة ربع ساعة حتى تكثر الرغوة .
    2- ضعي الطحين في وعاء ثم أكسري البيض فوقه وأضيفي الملح .
    3- أضيفي الخميرة والزيت والماء وأخلطي بأصابعك بطريقة الخفق ثم إبدائي بالعجن جيداً مدة 10 دقائق حتى تصبح عجينة متماسكة
    غطيها واتركيها مدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها .
    4- ضعي قليلاً من الزيت في وعاء واقلي البصلة المفرومة حتى تذبل ثم أضيفي لها الطماطم واتركيها على النار حتى تغلي ، خففي النار
    واتركيها مدة 20 دقيقة .
    5- أضيفي الفليفلة والفطر والزيتون وقلبي الخليط واتركيه مدة 10 دقائق .
    6- رشي الصعتر والملح والبهار والفلفل وارفعيه عن النار .
    7- إعملي من العجينة كرتان ثم مدي كل واحدة بصينية مدهونة بالزيت.
    8- قسمي خليط الطماطم على الدائرتين ثم رشي الجبنة فوقها وضعي الصينية في فرن حار مدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً .





    الموضوع الأصلي : البيتزا // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: JoJo&Ashraf


    توقيع : JoJo&Ashraf





    الجمعة يناير 15, 2016 3:39 pm
    المشاركة رقم:
    مديرة الموقع
    مديرة الموقع

    avatar

    إحصائية العضو



    عدد المساهمات : 15089
    نقاط : 26994
    السٌّمعَة : 144
    تاريخ التسجيل : 27/06/2012
    العمر : 24
    مُساهمةموضوع: رد: البيتزا


    البيتزا


    موضوعك فى منتهى الجمال يا قمر تسلمى علية




    الموضوع الأصلي : البيتزا // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: مارينا قمر المنتدى


    توقيع : مارينا قمر المنتدى








    الــرد الســـريـع
    ..



    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



    تعليمات المشاركة
    صلاحيات هذا المنتدى:
    لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة