منتدى نور الحياة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة .
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابة
  • اليومية
  • الرئيسية
  • مكتبة الصور
  • س .و .ج
  • المجموعات
  • التسجيل
  • دخول

  • منتدى نور الحياة  :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات

    صفحات الموضوعصفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية
    شاطر

    الأحد يوليو 29, 2012 11:47 pm
    المشاركة رقم:
    مشرفة
    مشرفة

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 1470
    نقاط : 5550
    السٌّمعَة : 26
    تاريخ التسجيل : 10/06/2012
    الدولة : أسوان
    مُساهمةموضوع: طريقه عمل المخلل فى البيت


    طريقه عمل المخلل فى البيت


    <P align=center>









    طريقه عمل المخلل فى البيت




    بطريقة سهله

    وان شاء الله تعجبكم





    المقادير :

    خضار منوعة

    خيار
    جزر
    ملفوف
    بيبار (فلفل حلو )
    بسباس ( فلفل حار )
    زهره
    خل
    ملح خشن
    ماء
    فلفل اسود حبوب
    ثومه
    برطمانات ( علب زجاجية محكمة الغلق )
    ملاحظة :

    لكل كوب ماء ربع كوب خل و ملعقة ملح كبيره


    الطريقة :


    نغسل الخضار جيدا



    نقطع الخضار بالطول او دوائر ماعدا الفلفل الحار ونحاول ان تكون قطع الخضار رهيفه ونخلطها مع بعض

    [/img]

    نحضر الملح والماء والخل والبرطمانات والفلفل والثومة

    [/img]

    نعبي العلب بالخضار ثم نضيف لها الفلفل الاسود والثوم نتركه كما هو دون تقطيع نضع في كل علبه حبه او حبتين من الثومه والي يحب يزيد الثومه يزيد

    ثم نضيف لكل علبه كوب ماء وملح وخل
    وضروري ان الماء يغمر الخضار جيداً
    يعني لو الكوب ماملاش العلبة نزيد كمية الماء مع زيادة كمية الملح والخل قليلا
    ثم نغلق العلب جيدا

    [/img]

    و في اليوم الي عملنا فيه المخلل كل شويه نرج علبة المخلل عشان الملح يذوب لاننا سنلاحظ نزول الملح لاسفل العلبه

    وفي اليوم الثاني نتذوق ماء المخلل ونلاحظ الملح هل هو مناسب لنا وكذلك الخل
    لان هناك من يحب المخلل مالح زياده والبعض يحبه خفيف الملح
    كذلك الخل هناك من يحبه زياااده

    ثم نترك المخلل لمدة اسبوعين كما هو في مكان بعيد عن اشعة الشمس
    ونتذوقه ان اصبح جاهز للاكل ام لا
    بالطبع حيكون جاهز
    بس كلما تركناه اكثر كلما تخلل اكثر وصار الذ

    وهنا صورته بعد ثلاث اسابيع

    [/size]








    الموضوع الأصلي : طريقه عمل المخلل فى البيت // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: merola3


    توقيع : merola3





    الأحد يوليو 29, 2012 11:58 pm
    المشاركة رقم:
    Admin
    Admin

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 9148
    نقاط : 19563
    السٌّمعَة : 592
    تاريخ التسجيل : 08/06/2012
    http://www.alnor57.com
    مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المخلل فى البيت


    طريقه عمل المخلل فى البيت


    تسلمى على الموضوع




    الموضوع الأصلي : طريقه عمل المخلل فى البيت // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: Admin


    توقيع : Admin





    الأربعاء أغسطس 15, 2012 9:42 pm
    المشاركة رقم:
    مشرفة
    مشرفة

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 1470
    نقاط : 5550
    السٌّمعَة : 26
    تاريخ التسجيل : 10/06/2012
    الدولة : أسوان
    مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المخلل فى البيت


    طريقه عمل المخلل فى البيت


    شششششششكراً يأشرف لمرورك على موضوعى




    الموضوع الأصلي : طريقه عمل المخلل فى البيت // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: merola3


    توقيع : merola3





    الجمعة أكتوبر 12, 2012 7:47 pm
    المشاركة رقم:
    نائبة المدير
    نائبة المدير

    avatar

    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 4652
    نقاط : 9859
    السٌّمعَة : 104
    تاريخ التسجيل : 02/08/2012
    العمر : 27
    الدولة : مصر
    مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المخلل فى البيت


    طريقه عمل المخلل فى البيت


    شكرا على الموضوع




    الموضوع الأصلي : طريقه عمل المخلل فى البيت // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: مارو بنت المعمودية


    توقيع : مارو بنت المعمودية





    الأحد أغسطس 25, 2013 11:01 pm
    المشاركة رقم:
    عضو برونزى
    عضو برونزى


    إحصائية العضو

    عدد المساهمات : 237
    نقاط : 1891
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 24/08/2013
    العمر : 21
    مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المخلل فى البيت


    طريقه عمل المخلل فى البيت


    شكرا جدا جدا




    الموضوع الأصلي : طريقه عمل المخلل فى البيت // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: mariowasfy


    توقيع : mariowasfy





    صفحات الموضوعصفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية



    الــرد الســـريـع
    ..



    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



    تعليمات المشاركة
    صلاحيات هذا المنتدى:
    لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة