منتدى نور الحياة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا


أهلا وسهلا بك إلى منتدى نور الحياة .
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيل

منتدى نور الحياة  :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات

شاطر

الجمعة يناير 12, 2018 12:05 pm
المشاركة رقم:
عضو مميز
عضو مميز

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 970
نقاط : 3304
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 07/07/2013
مُساهمةموضوع: طريقة عمل فطير المشروم بالجبنة


طريقة عمل فطير المشروم بالجبنة




مقادير فطير المشروم بالجبنة

علبتان من عجينة البف باسترى "موجودة فى السوبر ماركت".

ملعقتان كبيرتان من زيت الطهى

علبة مشروم مجفف - 6 فصوص ثوم

بصلة صفراء متوسطة الحجم - ملح - جبن شيدر أبيض


طريقة عمل فطير المشروم بالجبنة

فى البداية اتركى عجين البف باترى حتى يتفكك من الثلج تماماً، ثم ضعيه على لوح التقطيع.

سخنى الفرن على درجة حرارة 400، واحضرى قوالب "الكب كيك".

ضعى مقلاة على النار وبها كمية زيت الطهى، وضيفى إليه البصل المقطع مكعبات، وكذلك الثوم، ثم المشروم المقطع مكعبات أيضًا، وضيفى إلهم الملح، واتركيهم على نار متوسطة حتى يتخلص الخليط من كمية الماء الموجود به.



انقلى الخليط إلى طبق منفصل، واتركيه حتى يبرد، ثم ضيفى إليه كمية من الجبن المشور واخلطيهم سويًا.

قطعى عجينة البف باسترى إلى مربعات صغيرة بحجم قالب "الكب كيك"، وضعى فى كل قالب شريحة منها، وفوقها كمية من الحشو المكون من المشروم والجبنة.

  ادخلى قوالب "كب كيك" إلى الفرن لمدة تتراوح بين 15:17 دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبى.







الموضوع الأصلي : طريقة عمل فطير المشروم بالجبنة // المصدر : موقع نورالحياة // الكاتب: صباح محمد احمد


توقيع : صباح محمد احمد








الــرد الســـريـع



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة